买食品看生产许可证还是执行标准

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  好顺佳集团

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  2024-07-04 14:16:45

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食品安全：关注生产许可证还是执行标准？

在购买食品时，消费者通常会关注产品的生产许可证和执行标准。这两项信息对于确保食品安全至关重要，它们分别代表了生产和质量的法定要求。

生产许可证的重要性

生产许可证是证明企业有资质生产某类产品的凭证，它是由国家质量技术监督局及全国工业产品生产许可证办公室核发的。对于消费者而言，选择有生产许可证的产品意味着选择了正规厂家的产品，从而增加了消费的安全性。

执行标准的作用

执行标准是产品所执行的质量和技术要求，它是产品在生产、加工、包装、运输直至销售过程中必须遵循的标准。执行标准可以是国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。这些标准详细规定了产品的质量特性，包括理化指标、卫生指标、检验方法等。通过查看产品的执行标准，消费者可以了解产品是否符合特定的质量要求。

因此，在购买食品时，消费者应该同时关注产品的生产许可证和执行标准。生产许可证确保了产品的生产者具有合法的生产资格，而执行标准则保障了产品的质量安全。两者都是保障食品安全的重要因素，缺一不可。同时，消费者可以通过关注这些信息，更好地维护自身的消费权益。

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