食品如何研发生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-06-20 09:18:44

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食品生产许可证的办理流程

食品生产许可证是食品生产企业必须取得的法定资质，

1. 准备阶段

在申请食品生产许可证之前，企业需要做好以下准备工作：

获取相关信息

需要了解食品生产许可证的申请条件、所需资料和流程。

准备申请资料

根据要求，准备完整的申请资料，包括但不限于以下

• 申请人基本情况：法人信息、公司信息、联系人等。

• 申请的产品类别：需参照最新的食品、食品添加剂分类目录。

• 食品生产主要设施、设备清单。- 食品安全专业技术人员和食品安全管理人员名单。

• 食品安全管理制度清单。

• 生产设备布局图和生产工艺流程图。- 外围环境分布图。

确保场地符合要求

企业生产的场地应符合食品生产卫生要求，具备通风、排水、防鼠、防蝇等设施，并有明确的区域划分，如原料存放区、生产区、成品存放区等。

2. 提交申请

准备好所有资料后，按照所在地区的要求提交申请。可以通过线上提交或线下提交两种方式之一进行：

线上提交

登录相关平台，填写并提交食品生产许可证的申请书及相关资料。

线下提交

将纸质申请资料报送至当地市场监管局指定的窗口。

3. 受理与审核

提交申请后，等待市场监管局的受理与审核：

受理

市场监管局接收申请材料，并进行初步审查。如果材料齐全且符合法定形式，则接受申请。

审核

审查部门在收到申请材料之日起3个工作日内组成核查组，采取核查现场、查阅文件、核对材料等方式进行现场核查。

4. 现场核查

如果核查通过，将准予发放许可证书；未通过核查的，则需整改后等待再次核查。

现场核查内容

现场核查主要包括对企业生产环境、设备设施、功能间布局、附属设施等进行检查，并审核相关文件。

改正措施

如果现场核查未通过，企业需要根据反馈的意见进行整改，并重新申请核查。

5. 领取许可证

经过审查和现场核查后，如果企业符合所有要求，将颁发食品生产许可证。企业可以从市场监管局领取许可证或非许可决定书。

注意事项：

• 企业必须要有合法的营业执照。

• 必须要有与所生产产品相适应的专业技术人员。

• 必须要有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段。

• 必须要有产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。

以上流程和注意事项为企业办理食品生产许可证提供了一个大致的框架，具体情况可能会因地域和产品类别而略有不同。企业在办理过程中应尽可能详细地咨询当地市场监管局，以确保办理工作的顺利进行。

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