食品卫生许可证的标准

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  好顺佳集团

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  2023-07-03 10:37:27

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公民、法人或者其他组织从事特定活动，依法需要取得行政许可的，应当向行政机关提出申请。下面由笔者为您带来食品卫生许可证的标准的介绍，但愿本文能帮到创业者。

食品卫生许可证的标准

一、要卫生许可证的企业有哪些

（一）根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，凡经营下列内容的单位（企业）或个人，必须办理《食品卫生许可证》后方能开业：

1、饮食业：包括茶楼酒家、宾馆、旅社、招待所的餐厅、咖啡厅、酒巴，饮食店档、集体食堂。

2、特殊营养食品、食品添加剂、食品强化剂、食品包装材料、容器、仪器用工具、设备、用于清洗食具和食品用工具、设备的洗涤剂、清素剂的生产加工厂（场）、门

3、保健食品、新资源食品类生产加工厂（场）门店。

4、其他从事食品生产经营的生产、加工厂（场）、门店及摊档等。

（二）根据国务院颁布的《公共场所管理条例》的有关规定，凡经营下列场所的单位或个人，必须办理《公共场所卫生许可证》后方能开业：

1、宾馆、饭馆、旅社、招待所、车马店、咖啡馆、酒巴、茶座。

2、公共浴室、理发店、美容店。

3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。

4、体育场（馆）、游泳场（馆）、公园。

5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。

6、商场（店）、书店。

二、办理卫生许可证提供的资料

1、卫生许可证申请书二份，填写单位名称及地址必须与营业执照一致，其它内容按实际情况填写，空格处填“无”;

　　

2、法定代表人或者负责人资格证明(法人单位—董事会决议、章程;企业分支及下属单位—任命文件;个人独资及个体户—身份证明复印件);

　

3、生产经营场所的使用证明(自有产权的：提供产权证复印件;农村提供该房产集体土地使用证复印件或乡规划盖章的使用证明。租赁房屋的，提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件);

　　

4、申请卫生许可证单位方位图：要求用签字笔、钢笔、计算机绘制，要从临近的主干线画起，将沿途的重点建筑及标志注明;

　　

5、生产经营场所场地平面布局图：用签字笔、钢笔手绘、计算机绘制或专业制图，比例1：100或1：200要标明使用部分建筑的尺寸、各房室的用途、各类卫生设施(要有图例);

　　

6、产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、卷标、说明书样稿;

　　

7、产品或试产样品全项目卫生检验报告和产品执行标准(含企业标准);

　　

8、实验室设置情况(实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次每天的留样和检测指针、检测项目);

　　

9、企业卫生管理制度;

　　

10、根据规定提交新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书;

　　

11、食品委托加工还需提交：委托加工合同书,受委托加工企业卫生许可证复印件(双方盖章)，受委托加工企业营业执照复印件(双方盖章)，且受委托企业卫生许可项目中应含有与委托加工产品相同工艺的产品;提供委托生产加工的所有产品卫生行政部门认可的检测报告(有效期内);

　　

12、生产加工学生营养餐企业还需提供以下资料：

　　

1) 制定学生营养餐的依据及标准;

2) 学生营养餐的合理营养配餐资料;学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素b1、维生素b2、维生素c的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱;

3) 合理烹调，防止营养素损失的措施;

4) 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度;

　　

5) 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食用时限;

　

6) 营养工作人员资料(营养师资格证明)。

13、从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件;

14、申请单位在工商局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件;

　　

15、卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。

三、办理卫生许可证一般的流程

1、申请人应当如实向卫生行政部门提交有关材料，并对其申请材料的真实性负责，承担相应的法律责任。若委托代理机构办理，需提供委托代理证明

2、卫生行政部门接收申请时，要对申请事项是否需要许可、申请材料是否齐全等进行核对，并根据情况分别作出处理：不受理、当场更正、补正申请材料、受理。卫生行政许可决定作出前，申请人要求撤回申请的，可以撤回。

3、卫生行政部门受理申请后，要对申请人提交的申请材料进行审查。由于不同的法律要求，所以审查申请材料的方式也不同。

4、经过审查，可分以下情况处理：

（1）依法应当逐级审批的卫生行政许可，下级卫生行政部门应当在法定期限内按规定程序和要求出具初审意见，并将初步审查意见和全部申报材料报送上级卫生行政部门审批；

（2）符合要求的在法定期限内作出卫生行政许可决定，依法需要颁发卫生行政许可证件的，向申请人颁发加盖卫生行政部门印章的卫生行政许可证件。

（3）不符合要求的，作出不予卫生行政许可的书面决定，并说明理由，告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利

四、办理卫生许可证一般怎么收费

卫生许可证属于《行政许可法》规定的行政许可事项，行政许可项目是不收费的。但是，不收费并不表示你不需要花钱，你需要对你营业场所的主要卫生指标进行检测，检测费用和你经营场所的面积和要做的指标有关系，也跟当地的物价有关。

五、申请卫生许可证需要多久完成

一般来说办理卫生许可证不会超过两个月。

对于食品卫生许可证的标准的相关事项，我们就为创业者解释这些，提出申请之后，由行政许可机关对此进行审查，如果提交的材料是符合条件的情况之下，就会作出行政许可的决定。倘若您有一些其他需要咨询的知识，欢迎咨询，这样才能了解的更清楚。

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