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食品经营许可备案管理

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2023-06-16 09:24:12
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内容摘要：提出食品经营许可证办理申请之后，由行政许可机关对此进行审查，如果提交的材料是符合条件的情况之下，就会作出行政许...

各类资质· 许可证· 备案办理

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提出食品经营许可证办理申请之后，由行政许可机关对此进行审查，如果提交的材料是符合条件的情况之下，就会作出行政许可的决定。现在由我们为您带来食品经营许可备案管理的内容介绍，希望此文能给您带来帮助。

食品经营许可备案管理

一、办理食品经营许可证有哪些条件要求

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。

（1）经营场所与有毒物质（农药、化合物、气体等）的生产或产生作用的场所保持安全距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外；

（2）环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明；

（3）地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密；

（4）食品经营场所与生活区分（隔）开；

（5）有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。

（1）有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施，不得用药灭鼠；

（2）配有食品陈列或摆放设备，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求；

（3）经营散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器；

3、有食品安全管理人员、专业技术人员，有保证食品安全的规章制度。

食品安全管理人员是指食品经营单位内部专职或兼职的食品质量安全负责人，必须参加深圳市食品安全管理员考核取得合格证后方可上岗；食品安全专业技术人员是指食品经营单位根据经营需要自行确定的从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员。

食品经营企业还应有保证食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下内容：

（1）进货查验及记录制度；

（2）库房管理制度；

（3）食品卫生保障制度；

（4）从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

（1）食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放；生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有不小于5米的物理隔离；

（2）散装食品应有明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求；销售散装熟食、酒精饮料应有专用操作区域。

（3）食品不能与有毒有害物质（农药、化学危险品等）同店经营。

（4）经营预包装食品复热的，必须有现场拆包复热的专用操作区域，并设置使消费者无法接触复热食品的宜高于1.5米的物理隔离设施。

（5）经营婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的，应在经营场所建立公示牌，如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。

5、法律法规规章对经营婴幼儿配方乳粉有其他特殊规定的，应符合其相应的法律规定。

二、申请食品经营许可证都要什么材料

1、食品事业许可申请书；

2、营业执照或其他主体资格证明复印件；

3、适合食品经营的主要设备设施安排、操作程序等文件

4、食品安全自检、从业人员健康管理、入库检查记录、食品安全事故处置等保障食品安全的规则和制度。

5、利用自动销售设备从事食品销售的申请者应提交自动销售设备的产品合格证明、具体部署地点、经营者名称、地址、联系方式、食品经营许可证的公示方法等。

6、《食品经营许可审查通则(试行)》规定的其他资料。

三、申请食品经营许可证的步骤和流程

1、完善整理好相关申请材料

2、网上或者到窗口提交申请

3、申请通过后，相关部门会组织人员开展经营场所现场核查

4、经审批合格，生成《食品经营许可证》

5、线下窗口领取食品经营许可证

四、办理食品经营许可证正常费用

代办食品经营许可证的收费标准：一般收费1千-2千元，在当地食品药品监督管理部门办理。

五、办理食品经营许可证一般需要多久

食品经营许可证办理需要20个工作日左右的时间

总之，关于食品经营许可备案管理，相信你对食品经营许可证都了解了。并不是所有的公司都需要办理食品经营许可证的，哪些企业需要办理食品经营许可证呢？申请人除以传统方式向行政机关递交申请书以外，还可以利用现代的通讯手段提出申请。希望各位投资者通过阅读以后可以更加清楚了解食品经营许可证的相关疑问。