食品经营许可证管理要求

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  好顺佳集团

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  2023-06-08 08:57:42

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可能很多初创者会疑惑，为什么朋友的公司需要办理许可证，我没有办理会不会影响业务？申请行政许可一般是由专门的行政机关进行审核，对材料的真实性，合法性做出审核，在通过后才能够颁发相应的行政许可。申请食品经营许可证前申请人应当在事先将材料准备齐全。下面就让本篇文章来分享一下食品经营许可证管理要求，但愿本文对伙伴们有所帮助。

食品经营许可证管理要求

一、办理食品经营许可证要求有哪几种

1、生产经营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上;

2、经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上;兼营其他品种的,其场地面积需要另增；

3、饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型。大型餐饮业经营面积1000平方米以上或座位数为500座以上

4、厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于2.5米

5、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒

6、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工工具清洗消毒设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米并设2次更衣室。

7、必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用洗手设施

8、设有与经营场所相对应的仓库,仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施;

9、经现场审核基本符合上述卫生要求。

二、办理食品经营许可证资料包括哪些

1.企业营业执照正本及影印件;

2.经营人的身份证原件及影印件;

3.经营人及从业者办理健康证正本及影印件;

4.食品卫生安全技术人员身份证件影印件及培训证明材料(大中型之上餐饮店、高校食堂设职业管理人员);

5.经营地周围环境图、平面布局图(工程图纸需复印);

6.确保食品卫生安全的管理制度;

7.日常生活生活饮水安全检验报告(备用水资源或二次供水的经营者出示);

8.安裝高效率油烟净化器机器设备。

三、申请食品经营许可证的流程

3.领取食品经营许可证

四、申请食品经营许可证费用多少钱

办理《食品经营许可证》需要的费用：1200元

五、申请食品经营许可证时间

食品经营许可证餐饮类的办理时间大概在一个月左右，主要耗时的是：修改图纸、资料、审核、现场查看。（一般餐饮类的食品经营许可证办理周期比较长些）

上面是对食品经营许可证管理要求的全面回答。许可证指的是许可机关颁发的许可申请人从事某种生产经济活动的书面凭证。办理行政许可证程序有申请、行政机关受理、审查、听证、决定等。如果各位投资者还想了解更多请联系好顺佳进行咨询吧！

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