餐馆食品卫生许可证办理

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  好顺佳集团

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  2023-06-07 10:26:30

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许可证指的是由许可机关颁发的允许申请人从事某种生产和经济活动的书面证明。公司有需要一定要办理许可证，没有经营许可证属于非法经营会被罚款，严重的话不仅会没收财产还会被判刑。对于卫生许可证，当事人在行政机关处进行办理的流程一般包括：提交申请；等待审查；发给许可等步骤。但很多创业者对餐馆食品卫生许可证办理并不完全了解。但愿此文能帮到您。

餐馆食品卫生许可证办理

一、有哪些企业需要提供卫生许可证

（一）根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，凡经营下列内容的单位（企业）或个人，必须办理《食品卫生许可证》后方能开业：

1、饮食业：包括茶楼酒家、宾馆、旅社、招待所的餐厅、咖啡厅、酒巴，饮食店档、集体食堂。

2、特殊营养食品、食品添加剂、食品强化剂、食品包装材料、容器、仪器用工具、设备、用于清洗食具和食品用工具、设备的洗涤剂、清素剂的生产加工厂（场）、门

3、保健食品、新资源食品类生产加工厂（场）门店。

4、其他从事食品生产经营的生产、加工厂（场）、门店及摊档等。

（二）根据国务院颁布的《公共场所管理条例》的有关规定，凡经营下列场所的单位或个人，必须办理《公共场所卫生许可证》后方能开业：

1、宾馆、饭馆、旅社、招待所、车马店、咖啡馆、酒巴、茶座。

2、公共浴室、理发店、美容店。

3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。

4、体育场（馆）、游泳场（馆）、公园。

5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。

6、商场（店）、书店。

二、办理卫生许可证资料要哪些

(一)食品生产单位卫生许可证

1、选址：必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源;

2、应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员;

3、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上岗;

4、各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统;

5、设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料;

6、设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员;

7、食品生产场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求;

8、接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求;

9、产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求;

10、产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。

(二)公共场所单位卫生许可证

1、选址：必须符合《公共场所卫生管理条例》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源;

2、应建立健全各类场所的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员;

3、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上岗;

4、各类场所内必须有排风系统，凡设空调装置的场所必须有新风供给，且通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间或吸烟区设独立排风系统;

5、设立杯具洗消间，贴有明显标志，间内设 2-3个洗消池、红外线餐具消毒柜、保洁柜。杯具配置、与最大客容量比应大于3∶1;

6、室内环境卫生整洁无积尘;

7、各类场所内禁止吸烟，大堂、电梯间、卡拉OK房、歌舞厅、商场等处应有明显禁烟标志。夜总会设专门吸烟室;

8、垃圾废弃物置于有盖的容器存放;

9、设立卫生档案(监督文书、检验报告书)、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案;

三、申请卫生许可证流程有什么

由于公共场所卫生许可证属于后置审批项目，因此需先办理营业执照，办理营业执照之后再去申请办理许可证，部分省市地区已经取消了现场核验步骤

取消了设立过程中的现场核验， 并不意味着降低了监管和准入门槛，因此企业自身也需要持续规范经营，以免受到行政处罚。大致的办理流程如下，具体细节还需跟所在地卫生监督部门核实：

材料准备->办理营业执照->领取营业执照、印章->准备许可证资料->申请提交->资料审核、现场核验->领取许可证

四、申请卫生许可证有哪些费用

按照物价部门核定的收费标准收取，培训费没人5元，健康证工本费2元，许可证工本费10元，年度卫生学评价费100-500元。体检费、样品检验费可向市疾病预防控制中心咨询

五、办理卫生许可证要多久生效

办理卫生许可证的程序比较复杂，当然也要看所在的城市，一般来说当地部门会在20个工作日内给予办理，但后续的一系列检查需要花费大量时间，并不是办理卫生许可证即可营业，每个地方的卫生许可证办理时间不同。

通过上面对餐馆食品卫生许可证办理的专业讲解，现在大家对卫生许可证都有了大致的了解了。若投资者不懂就可以多咨询一下。

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