食品经营管理许可证的意义

好顺佳集团
2023-05-20 08:55:31
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内容摘要：并不是所有的公司都需要办理许可证的，哪些企业需要办理许可证呢？办理行政许可证程序有申请、行政机关受理、审查、听...

各类资质· 许可证· 备案办理

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并不是所有的公司都需要办理许可证的，哪些企业需要办理许可证呢？办理行政许可证程序有申请、行政机关受理、审查、听证、决定等。许可证全称为经营许可证，是在主管部门办理的证明，卖烟、卖药、卖食品等都需要相应的许可证，分别叫做烟草专卖许可证、药品经营许可证。下面此文将带伙伴们详细了解食品经营管理许可证的意义的相关资料，希望此文能帮到您。

食品经营管理许可证的意义

一、办理食品经营许可证的要求

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。

（1）经营场所与有毒物质（农药、化合物、气体等）的生产或产生作用的场所保持安全距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外；

（2）环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明；

（3）地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密；

（4）食品经营场所与生活区分（隔）开；

（5）有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。

（1）有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施，不得用药灭鼠；

（2）配有食品陈列或摆放设备，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求；

（3）经营散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器；

3、有食品安全管理人员、专业技术人员，有保证食品安全的规章制度。

食品安全管理人员是指食品经营单位内部专职或兼职的食品质量安全负责人，必须参加深圳市食品安全管理员考核取得合格证后方可上岗；食品安全专业技术人员是指食品经营单位根据经营需要自行确定的从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员。

食品经营企业还应有保证食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下内容：

（1）进货查验及记录制度；

（2）库房管理制度；

（3）食品卫生保障制度；

（4）从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

（1）食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放；生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有不小于5米的物理隔离；

（2）散装食品应有明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求；销售散装熟食、酒精饮料应有专用操作区域。

（3）食品不能与有毒有害物质（农药、化学危险品等）同店经营。

（4）经营预包装食品复热的，必须有现场拆包复热的专用操作区域，并设置使消费者无法接触复热食品的宜高于1.5米的物理隔离设施。

（5）经营婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的，应在经营场所建立公示牌，如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。

5、法律法规规章对经营婴幼儿配方乳粉有其他特殊规定的，应符合其相应的法律规定。

二、申请食品经营许可证需要准备的资料

1、食品经营许可证新办申请书

2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

3、租赁合同复印件和四置图

4、法定代表人（负责人或者经营者）及食品安全管理员的身份证明复印件

5、经营场所布局图，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件（要求清楚标注出食品处理区和就餐场所的尺寸及总面积，除食品销售小餐饮推荐电脑出图外，其余均要求电脑出图。各个功能键的名称、尺寸、面积及设备清单）

6、从业人员健康体检合格证（如超过10人，可直接提供《食品经营从业人员健康证明统计表》现场核查时需要提供健康证原件）

7、保证是配安全的规章制度（个体可以不用提交）

8、食品安全管理员《培训证书》

9、国家食品药品监督局管理总局或者省、市食品药品监督管理局规定的其他材料。

三、办理食品经营许可证程序

食品经营许可证网上申报流程如下：

1、登录相关系统，进入许可申报页面，查看系统注意事项及要求；

2、点击事项名称中的填写申请；

3、填写申报信息、上传申办材料；

4、打印申请表；

5、提交，企业用户对当前填写的信息确认无误后，可点击“提交”按钮，提交后，申请信息将上报至药监局。

四、申请食品经营许可证价格

如果是在工商局办理，只需要工本费30-200不等，但是办理流程繁琐，比较慢。但是选择代理的话就比较快，但是费用也就比较高一些，一般就在3000左右，还要看场地。

五、申请食品经营许可证需要多长时间

正常自受理之日到取证20个工作日。

根据上文我们对食品经营管理许可证的意义的细致答复。相信现在各位创业者对食品经营许可证都有一点理解了。可能很多初创者会疑惑，为什么朋友的公司需要办理食品经营许可证，我没有办理会不会影响业务？经营许可证是法律规定的某些行业必须经过许可由主管部门办理许可经营的证明，如烟草专卖许可证、药品经营许可证、危险化学品经营许可证等。