餐饮卫生许可证正式取消

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2024-11-29 08:41:34
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内容摘要：近日，国家正式宣布取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证，这一举措无疑将在餐饮行业引起重大变革。根据国发〔2016〕12号文件，自《决...

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近日，国家正式宣布取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证，这一举措无疑将在餐饮行业引起重大变革。根据国发〔2016〕12号文件，自《决定》印发之日起，地方卫生部门不再对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等四类公共场所核发卫生许可证。

这一政策的调整背后，是政府简政放权、放管结合、优化服务的协同推进部署。此举不仅减少了对餐饮企业的重复发证和监管，切实减轻了企业负担，而且进一步明确和加强了监管责任，以确保食品安全无虞。

随着餐饮服务场所公共场所卫生许可证的取消，食品药品监管部门将独自负责食品经营的许可与监管。这意味着，所有与食品安全相关的许可内容都将整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证中。从今往后，餐饮服务提供者只需向食品药品监管部门申请一次许可，即可获得全面覆盖的经营资格。

在取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证后，食品药品监管部门将加强对餐饮服务场所的事中事后监管。这包括规范和改进食品经营许可证的管理，确保审批过程的透明化和标准化。具体措施包括编制服务指南，制定内部审查细则，优化审批流程，缩短审批时限，实行办理时限承诺制等。这些措施的实施，将大大提高办证效率，同时也确保了食品安全标准的严格执行。

值得一提的是，取消卫生许可证并不意味着对食品安全的放松。相反，通过简化行政程序和加强监管，政府实际上是在提升食品安全管理的效率和效力。同时，这也促进了政府部门之间的协调合作，避免了资源的浪费和权力的重叠。

对于餐饮行业从业者而言，这一变化意味着他们需要重新了解申请食品经营许可证的流程和要求。虽然手续简化了，但对于食品安全的要求并未降低，因此，餐饮企业应当更加重视内部的食品安全管理和控制，确保能够顺利通过食品药品监管部门的审查。

广大消费者也应当了解这一政策变动。尽管许可证的形式发生了变化，但消费者对食品安全的关注不应减少。公众应继续保持对餐饮服务提供者的监督，遇到食品安全问题应及时向相关部门反映。

通过简化行政流程、加强监管和提高透明度，这一政策不仅为餐饮企业减负，也为保障公众饮食安全提供了更加有力的保障。随着政策的深入实施，规范。