食品经营许可证的经营项目怎么选

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  好顺佳集团

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  2024-11-28 08:50:50

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食品经营许可证的经营项目选择是一个相对复杂的过程，它取决于经营主体的业态和所在地的具体规定。食品销售经营者主要包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。这类经营者主要销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。

餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。在许可证上会标注餐饮服务经营者，经营项目包含热食类食品制售。

另外，食品经营许可证可以申请以下经营范围：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）和其他类食品制售。

在提交申请时，应当提供如营业执照或法人登记证等主体资格证明，法定代表人（负责人或业主）、食品安全管理员的身份证明，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，以及企业食品安全管理制度等。

值得注意的是，通过自动设备从事食品经营活动或者仅从事食品经营管理活动的，取得一个经营场所的食品经营许可或者进行备案后，可以在本省级行政区域内的其他经营场所开展已取得许可或者备案范围内的经营活动。如果利用自动设备跨省经营的，应当分别向经营者所在地和自动设备放置地点所在地省级市场监督管理部门报告。跨省从事食品经营管理活动的，也应当分别向经营者所在地和从事经营管理活动所在地省级市场监督管理部门报告。

食品经营许可证的经营项目选择需要基于经营主体的业态、所在地的监管政策和提供的服务类型等多方面因素综合考虑。

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