什么食品需要办理许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-26 08:48:58

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在中国，食品经营许可制度是为了规范食品经营活动，确保食品安全和消费者的权益。以下是关于哪些食品需要办理许可证的详细解答：

1. 不需要取得食品经营许可的情形：

   • 销售食用农产品；

   • 仅销售预包装食品；

   • 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；

   • 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；

   • 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

2. 需要办理食品经营许可的情形：

   • 除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

   • 食品销售经营者，包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。这些经营者主要是销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。

   • 餐饮服务经营者，包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。

3. 食品生产许可：在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，都有明确的规定。

4. 申请食品经营许可的条件：申请者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。还需要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

为了确保食品安全和合法经营，相关的企业和个体经营者在进行食品经营活动时，应当了解并遵守相关的法律法规，确保取得相应的许可证和备案。

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