食堂卫生许可证办理填写

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  好顺佳集团

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  2024-11-20 09:55:04

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食堂卫生许可证办理填写

一、引言

食堂是学校、企事业单位等集体用餐场所，其食品安全直接关系到广大师生员工的身体健康和生命安全。为了规范食堂的经营管理，保障食品安全，本文将对食堂卫生许可证办理过程中的填写事项进行详细阐述，以期为相关人员提供参考。

二、办理条件

1. 食堂选址符合国家和地方卫生行政部门的规定，周围环境清洁、无污染源。

2. 食堂建筑结构、设施设备、工艺流程等符合国家和地方卫生行政部门的规定。

3. 食堂从业人员持有有效的健康证明，具备相应的食品安全知识和操作技能。

4. 食堂有完善的食品安全管理制度和应急预案。

5. 食堂有独立的食品原料采购、加工、储存、销售等区域，各区域之间有明确的分隔和标识。

三、办理材料

1. 《食堂卫生许可证申请表》。

2. 食堂选址、建筑结构、设施设备、工艺流程等方面的证明材料。

3. 食堂从业人员的健康证明、食品安全培训合格证明等材料。

4. 食堂食品安全管理制度、应急预案等文件。

5. 其他卫生行政部门要求提供的材料。

四、填写注意事项

1. 《食堂卫生许可证申请表》应使用黑色墨水签字笔或钢笔填写，字迹清晰、工整，不得涂改。

2. 填写单位名称时，应与单位公章一致。

3. 填写单位地址时，应详细、准确，便于卫生行政部门核实。

4. 填写单位负责人、食品安全管理员等信息时，应填写真实姓名、职务、联系电话等。

5. 填写食堂从业人员信息时，应填写姓名、性别、年龄、健康证明编号、培训合格证明编号等信息。

6. 填写食堂食品原料采购、加工、储存、销售等区域信息时，应详细描述各区域的位置、面积、设施设备等情况。

7. 填写食堂食品安全管理制度、应急预案等文件时，应详细、准确，便于卫生行政部门审核。

8. 提交的办理材料应加盖单位公章，确保真实性和有效性。

五、办理流程

1. 申请人向所在地卫生行政部门提出申请，提交相关材料。

2. 卫生行政部门对申请材料进行初审，如材料齐全、符合要求，予以受理；如材料不齐全或不符合要求，通知申请人补正。

3. 卫生行政部门对食堂进行现场核查，包括选址、建筑结构、设施设备、工艺流程等方面。

4. 卫生行政部门对食堂从业人员进行健康检查和食品安全知识培训考核。

5. 卫生行政部门对食堂食品安全管理制度、应急预案等文件进行审核。

6. 卫生行政部门根据审核结果作出是否发放《食堂卫生许可证》的决定。如符合要求，发放许可证；如不符合要求，通知申请人整改。

7. 申请人领取《食堂卫生许可证》。

六、办理时限

办理《食堂卫生许可证》的时限一般为20个工作日，具体时限以所在地卫生行政部门的规定为准。

七、

食堂卫生许可证办理是保障食品安全的重要环节，相关人员应严格按照规定填写申请材料，确保材料的真实性和有效性。同时，加强食堂的日常管理，严格执行食品安全制度，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全。

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