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2024-11-15 08:59:05
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内容摘要：卖冷冻蒸包是否需要食品经营许可证冷冻蒸包属于食品范畴，一般情况下，销售冷冻蒸包是需要食品经营许可证的。但存在一些特殊情况，如符合特...
冷冻蒸包属于食品范畴，一般情况下，销售冷冻蒸包是需要食品经营许可证的。但存在一些特殊情况，如符合特定条件则可能不需要。
根据相关规定，以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品
仅销售预包装食品
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形
除上述情形外，销售冷冻蒸包这类食品经营项目，应当依法取得食品经营许可。
销售冷冻蒸包需要严格遵守相关许可证要求。各地食品药品监督管理部门会督促冷藏冷冻食品经营者严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，依法取得营业执照、食品经营许可证等合法主体资格，严格落实进货查验和记录制度，全面履行主体责任义务，切实提升食品安全保障能力和水平。
经营者应当在经营和储存场所设置或租赁与其经营的冷藏冷冻食品品种、数量相适应的设施设备，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，防止食品污染。
要制定针对经营环境、经营人员、冷藏冷冻设备、设施等的自查制度，记录并存档自查结果。
依法如实记录批发食品的名称、数量、购货者名称、地址、并保存相关凭证。
食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供相关材料。
、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明储存条件。销售分装的进口冷藏冷冻食用农产品，应当在包装上保留原进口食品全部信息以及分装企业、分装时间、地点、储存条件、保质期等信息，并保存原包装。
国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等事项，适用于销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品）的食品经营者。本办法与餐饮服务活动无直接关系，但与食品安全有关，餐饮服务者应当遵守本办法的规定。
《食品经营许可管理办法》规定了从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营许可申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和条件。食品经营许可实行一地一证原则，按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。
经营冷冻蒸包需要办理的证件主要包括《食品经营许可证》和《营业执照》。
从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者，应当自取得营业执照之日起 30 个工作日内向所在地县级市场监管部门备案，备案信息包括冷藏冷冻库名称、地址、贮存能力以及法定代表人或者负责人姓名、统一社会信用代码、市场监管部门应当及时将相关备案信息在政府网站公布。
食品生产经营者委托贮存、运输冷藏冷冻食品的（简称委托方），应当选择具有合法资质的贮存、运输服务提供者（简称受托方），查验并留存贮存受托方的备案信息、运输受托方的统一社会信用代码等资质证明文件，建立受托方档案。
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