保健酒类生产许可证好办吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-15 08:58:45

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保健酒类生产许可证办理的难度分析

保健酒类生产许可证的办理具有一定的难度。

• 手续繁琐：需要准备众多的材料，如保健食品卫生许可证申请表、卫生部《保健食品批准证书》、产品质量标准（企业标准）、生产企业卫生规范及制定说明、产品配方及依据、生产工艺及简图、委托加工应提交《保健食品批准证书》持有者与受委托加工企业签定的委托加工有效合同、生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍、产品设计包装及产品说明书样稿、产品的卫生监测资料，以及营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。

• 技术审查严格：生产保健酒的企业需要向国家食品药品监督管理总局申请保健食品注册或备案，申请时需要提交产品配方、生产工艺、标签说明书等相关资料，并经过技术审查。

• 生产条件要求高：要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施。原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理，防止和减少粉尘积聚。制酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施；场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。

• 质量把控严格：容易出现感官质量缺陷，如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符；酒精度与包装标识不符；固形物超标；卫生指标超标，如甲醇、杂醇油超标等问题。

总体而言，保健酒类生产许可证的办理需要企业在多个方面做好充分的准备和投入，以满足严格的要求和标准。

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