代办小食品作坊食品生产许可证

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2024-11-15 08:58:40
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内容摘要：小食品作坊食品生产许可证办理流程小食品作坊办理食品生产许可证需要遵循一定的流程。要办理工商营业执照，需到所在地工商行政管理局（所）...

各类资质· 许可证· 备案办理

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小食品作坊食品生产许可证办理流程

小食品作坊办理食品生产许可证需要遵循一定的流程。要办理工商营业执照，需到所在地工商行政管理局（所）进行办理。要到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。然后，带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证（或租房合同）等资料到所在地食品药品监督管理局（所）办理食品流通许可证。

在这些前置条件满足后，就可以着手办理食品生产加工小作坊许可证。设立食品小作坊应当向所在地县级人民政府市场监督管理部门申请食品小作坊许可证，并提供下列材料：申请书；所生产食品的产品标准文本；生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明；自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料等。

省级市场监管部门会依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”，小作坊不得生产加工食品添加剂、保/健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。小作坊开办者要加强食品原料和辅料的采购、贮存和投料管理，对生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险控制。执行从业人员健康管理制度和小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规。要在生产经营场所明示食品安全承诺，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。

代办小食品作坊食品生产许可证的条件

代办小食品作坊食品生产许可证需要满足一定的条件。生产场地的选址、工艺流程方面，要求人流物流分开，防止交叉污染，并且要配备消毒设备、通风系统、采光等，这些条件都有严格要求。要有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施。

从食品安全角度来看，小作坊需要符合与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒无害。具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离；具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施；具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置；具有保证食品安全的管理制度；试制的食品检验合格等都是需要满足的条件。

不同地区可能根据自身情况有额外的规定，例如湖南省规定食品小作坊应是从业人员较少、年生产加工规模较小、生产条件和工艺技术简单，在固定生产场所，按照一定工艺流程，从事传统、低风险食品生产加工的个体工商户，并且低风险食品的具体类别由省市场监督管理部门规定。

小食品作坊食品生产许可证代办费用

关于小食品作坊食品生产许可证代办费用并没有一个统一的标准。其费用可能受到多种因素的影响。

从办理流程的复杂程度来看，如果小作坊的生产流程较为复杂，涉及到特殊的工艺或者较多的环节，代办机构可能会收取较高的费用。例如，一些小作坊生产的食品需要特殊的加工环境或者设备，在代办过程中需要更多的精力去确保这些环节符合要求，这就会增加成本。

从地区差异方面考虑，不同地区的经济发展水平、市场监管要求等不同，也会导致代办费用的差异。在经济发达地区，人力成本、物价等相对较高，代办费用可能会相应提高。

另外，代办机构自身的规模、服务质量等也会影响费用。规模较大、口碑较好、服务专业的代办机构可能会收取相对较高的费用，但他们可能在办理效率、成功率等方面更有保障。需要注意的是，在选择代办机构时，不能仅仅以价格为唯一标准，要综合考虑其信誉、资质等多方面因素。

代办小食品作坊食品生产许可证的注意事项

在代办小食品作坊食品生产许可证时，有诸多注意事项。

一、行业限制方面

食品生产加工小作坊不得生产加工某些特定的食品，如食品添加剂，保/健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。这是在代办过程中必须明确的，确保小作坊的生产范围符合规定，避免申请不符合要求的生产许可类型。

二、现场实审方面

提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处实审注册地址。所以在代办时，要确保小作坊的注册地址真实有效，并且生产场地的实际情况符合相关要求，包括场地的布局、设备的安装、卫生条件等。例如，场地要具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域要分开设置；生产设施、设备和卫生防护措施要符合食品安全要求等。

三、合规性方面

小作坊需要符合一系列的食品安全要求。要执行从业人员健康管理制度，保证从业人员身体健康，无传染性疾病等影响食品安全的因素。同时，要遵守小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规。在生产经营过程中，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。代办机构要协助小作坊建立保证食品安全的管理制度，确保试制的食品检验合格等。

四、证照办理顺序方面

经营者要先取得营业执照，然后再办理食品小作坊登记证。这一顺序不能颠倒，在代办过程中要确保小作坊按照正确的顺序办理相关证照，避免因证照办理顺序错误而导致的延误或其他问题。

成功代办小食品作坊食品生产许可证的案例

但可以从相关规定和要求中推测成功代办的关键因素。

例如，在湖南省的案例中，对于食品小作坊的认定标准包括从业人员较少、年生产加工规模较小、生产条件和工艺技术简单，在固定生产场所，按照一定工艺流程，从事传统、低风险食品生产加工的个体工商户。如果一个代办案例中，小作坊符合这些条件，并且在代办过程中，按照当地的管理办法，如向当地市场监督管理部门提供了准确的申请材料，包括申请书、所生产食品的产品标准文本、生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明、自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料等，就有可能成功代办食品小作坊生产许可证。

另外，在办理过程中，确保小作坊遵守食品安全相关规定，如不生产加工禁止生产的食品，保证生产环境卫生、设备清洁、原料安全等，也是成功代办的重要因素。同时，代办机构如果能够准确把握当地的政策法规，协助小作坊完善各项条件，如合理规划场地布局、建立健全食品安全管理制度等，也有助于成功代办许可证。