食品经常许可证zf

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2024-11-14 10:58:29
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内容摘要：食品经营许可证是什么食品经营许可证是国家为规范食品经营活动，加强食品安全监督管理，保障食品安全而制定的一种许可制度。从事食品销售和...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品经营许可证是什么

食品经营许可证是国家为规范食品经营活动，加强食品安全监督管理，保障食品安全而制定的一种许可制度。从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人，应当依法取得食品经营许可证。

依据相关法规，如“国家市场监督管理总局令（第 78 号）食品经营许可和备案管理，本办法规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件，以及食品经营者的食品安全责任和义务。食品经营许可和备案是为了规范食品经营活动，加强食品安全监督管理，保障食品安全而制定的法规。” 食品经营许可证的颁发旨在确保食品经营者具备相应的条件和能力，能够保障所经营食品的安全和质量。

食品经营许可证的办理流程

办理食品经营许可证的流程大致如下：

准备材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
- 例如，依据“《食品经营许可证》申请提交材料、网上申报流程及操作手册，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。”
提交申请：向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交准备好的材料。
审核：相关部门对提交的材料进行审核。
实地核验（部分情况）：对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验。
领取许可证：审核通过后领取食品经营许可证。

食品经营许可证的相关政策法规

食品经营许可证的相关政策法规主要包括以下方面：

明确适用范围：食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品，下同）的备案，以及相关监督检查工作，适用本办法。
- 例如，依据“国家市场监督管理总局令（第 78 号）食品经营许可和备案管理办法. 第一章总则. 第一条为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。第二条食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品，下同）的备案，以及相关监督检查工作，适用本办法。第三条食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。第四条在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。下列情形不需要取得食品经营许可：（一）销售食用农产品；”
规定许可原则：食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
特殊情形规定：明确了不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品。

食品经营许可证的有效期和续期要求

食品经营许可证的有效期一般为 5 年。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

例如，依据“国家市场监督管理总局令（第 78 号）食品经营许可和备案管理，在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。”

即使食品经营许可证尚未过期，经营者也应提前关注续期事宜，原因包括避免无证经营风险、保障消费者权益、维护企业形象等。续期流程主要包括提出申请、审核等步骤。

食品经营许可证的监管与处罚

国家对食品经营许可证有严格的监管机制，对于未取得食品经营许可证从事食品经营活动、超范围经营等违规行为，将按照相关法律法规进行处罚。

例如，依据“超范围经营按“无证经营”处罚！食品经营许可将迎 9 大变化，在现行《食品经营许可管理办法》基础上，明确已取得食品生产许可证的企业销售自产的食品、销售食用农产品、已取得食品经营许可的主店附近开设的甜品站、已取得食品生产经营许可证在展销会等临时交易场所销售食品、以及医疗机构、药品零售企业销售特殊”

对于未取得食品经营许可从事食品经营活动的，将依据相关法律法规进行处罚。

补充信息

食品经营许可证的分类

食品经营许可证有多种分类，常见的包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂等。

例如，依据“政策解读_天津市市场监督管理委员会，食品经营主体业态分为下列三类:食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。一是食品销售经营者包括商场超市、便利店、食杂店、无实体门店经营者、食品销售连锁企业总部、其他食品销售经营者。二是餐饮服务经营者包括大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮服务连锁企业总部、餐饮服务管理企业、其他餐饮服务经营者。三是集中用餐单位食堂包括学校食堂、托幼机构食堂、托管服务机构食堂、托育机构食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、月子会所食堂、建筑工地食堂、机关单位食堂、职工食堂、监狱食堂、其他食堂。托管服务机构食堂参照学校食堂、托幼机构食堂管理。”