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需要办理食品经营许可证吗

好顺佳集团
2024-11-14 10:58:26
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内容摘要：一、什么情况下需要办理食品经营许可证食品经营许可证并非在所有食品经营活动中都是必需的。以下是一些需要办理食品经营许可证的常见情况：...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、什么情况下需要办理食品经营许可证

食品经营许可证并非在所有食品经营活动中都是必需的。以下是一些需要办理食品经营许可证的常见情况：

从事食品销售和餐饮服务活动的，通常需要依法取得食品经营许可证。食品经营许可证实行一地一证的原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动就只能取得一个食品经营许可证，不能一证多用。
不同类型、不同规模的食品经营企业，应当按照经营类别、经营规模、经营范围等要求办理《食品经营许可证》。例如，预包装食品涉及热熟食类似包装零食等经营范围的就需要办理。
现在的食品经营许可证已经做到了三证合一，食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生服务许可证现合并为食品经营许可证。如果您的经营范围属于需要办理的范畴，就应当办理。

以下情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

需要注意的是，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

二、办理食品经营许可证的流程

办理食品经营许可证的流程大致如下：

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
- 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
由于食品经营许可证为后置审批项目（简单点说就是先办营业执照后办理许可证），以上海为例，由于食品经营属于后置审批事项，因此在经营范围上需要在许可项目里面写上：食品经营或者食品销售。
当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证，需要准备相应资料。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。

三、食品经营许可证的作用

食品经营许可证具有多方面的重要作用：

规范食品经营活动：食品经营许可证制度的实施，使得食品经营者必须符合一定的条件和标准才能从事经营活动，从而有效规范了食品市场的秩序。
提高食品安全水平：食品经营许可证制度的实施，使得政府能够对食品经营者进行全面、严格的监管，从而有效提高了食品的安全水平。
保护消费者权益：食品经营许可证制度的实施，使得消费者能够更加清晰地了解食品经营者的信息，从而更好地保护自己的合法权益。

四、不办理食品经营许可证的后果

未取得食品经营许可证而擅自开展食品经营活动，将面临严重的法律后果：

处五万元以上十万元以下罚款，根据违法生产经营的货值金额量刑。
对于未取得食品经营许可证而擅自开展食品经营活动的商家，监管部门将依法予以查处，并可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚。
被吊销经营许可证的食品经营者及其相关人员，在处罚决定作出后的一定期限内，将不得再次申请食品生产经营许可，或从事与食品生产经营相关的管理工作。
对于因违法行为造成消费者损害的，商家还需承担相应的民事赔偿责任。

五、如何判断自己的经营活动是否需要食品经营许可证

判断自己的经营活动是否需要食品经营许可证，可以参考以下标准：

销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品，这些情况通常不需要办理食品经营许可证。
从事食品销售和餐饮服务活动，一般需要办理食品经营许可证。
食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。食品销售经营者包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等；餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。
通过自动设备从事食品经营活动或者仅从事食品经营管理活动的，取得一个经营场所的食品经营许可或者进行备案后，即可在本省级行政区域内的其他经营场所开展已取得许可或者备案范围内的经营活动。