葡萄汁生产需要资质吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-14 10:58:09

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葡萄汁生产资质要求

葡萄汁生产是需要资质的。生产葡萄汁的企业需要满足一系列的要求，包括但不限于生产环境、设备设施、人员管理、质量控制等方面。例如，生产场所应符合卫生标准，设备要定期维护和校准，人员需具备相关的专业知识和技能，同时要有完善的质量控制体系来确保产品的安全和质量。

葡萄汁生产相关法规

葡萄汁生产受到多项法规的约束。其中，食品安全国家标准—果蔬汁类及其饮料 GB/T 31121—2014 规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面的内容。还有其他相关法规对葡萄汁生产的原辅料、感官要求、生产过程中的污染防治等方面进行了规范。例如，可使用物理方法保藏的，或采用国家标准及有关法规允许的适当方法（包括采后表面处理方法）维持完好状态的水果、蔬菜或干制水果、蔬菜。其他原辅料应符合相关法规和国家标准等。

办理葡萄汁生产资质的流程

办理葡萄汁生产资质的流程较为复杂。对于境外出口商或者代理商，应通过海关总署进口食品化妆品进出口商备案系统进行信息备案。食品进口商应当向其住所地海关备案。备案内容发生变更的，应当在变更发生之日起 60 日内，向备案机关办理变更手续。对于国内生产企业，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等有关法律法规、规章，制定饮料生产许可审查细则。企业需要按照细则和通则的要求准备相关材料，并接受审查。例如，葡萄酒及果酒生产许可证审查办理中，要明确发证产品范围及申证单元等。

葡萄汁生产企业资质种类

葡萄汁生产企业的资质种类多样。对于进口葡萄汁，由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册的有特定的食品类别。而对于其他未在推荐注册范围内的食品，企业应自行或者委托代理人向海关总署提出注册申请并提交申请材料。在华注册编号也有特定的规则。

葡萄汁生产资质审批部门

葡萄汁生产资质的审批部门主要包括国家食品药品监督管理总局等相关部门。国家食品药品监督管理总局依据相关法律法规组织修订了《饮料生产许可审查细则（2017 版）》等规定，对葡萄汁生产许可进行审查和管理。

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