茶叶品生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-14 10:58:07

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一、茶叶品生产许可证的申请流程

申请茶叶品生产许可证通常需要以下步骤：

茶叶生产商必须确保其生产设施符合认证机构制定的必要要求。

明确申请茶叶食品生产许可证办理的产品范围，包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品。

然后，准备好相关的申请材料，如生产场所的相关证明、生产设备清单、人员资质证明等。

接下来，向当地的市场监督管理部门或相关的审批机构提交申请。

在提交申请后，相关部门会对申请材料进行初步审核。

如果材料齐全且符合要求，会安排现场审查。

现场审查主要检查生产场所的卫生条件、生产设备的运行情况、生产工艺的合理性、质量管理体系的建立和运行等方面。

根据审查结果，如果符合要求，将颁发茶叶品生产许可证。

二、茶叶品生产许可证的办理条件

办理茶叶生产许可证需要满足一系列条件：

1. 生产场所要求：申请办理茶叶生产许可证需要具备符合卫生标准的专用场所。场地面积需根据企业规模和年处理能力确定。

2. 生产设备要求：不同类型的茶叶生产需要配备相应的专用设备，如绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备；红茶生产必须具备揉切、揉捻、拣梗和干燥设备等。

3. 人员要求：生产操作人员应具备相应的茶叶生产知识和技能，质量管理人员应熟悉质量管理要求。

4. 原料要求：鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味，无其他植物叶、花和杂物。毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征，无异味、无异嗅、无霉变；不着色，无任何添加剂，无其他夹杂物；符合相关茶叶标准要求。茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味，不影响茶叶品质。符合 SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。

三、茶叶品生产许可证的审核标准

审核标准主要包括以下方面：

生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。

在基本生产流程及关键控制环节方面，要确保从鲜叶加工流程、茶叶生产加工流程、精制加工、分装加工等环节符合标准，同时要注意避免容易出现的质量安全问题，如原料污染、工艺参数控制不当、运输储藏过程中的污染等，并严格把控原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储等关键控制环节。

四、茶叶品生产许可证的有效期和续期要求

茶叶生产许可证有效期为 3 年。在有效期届满前，企业需要提前申请续期。续期时，需要重新评估企业的生产条件、质量管理体系等是否仍然符合要求，并可能需要提交相关的检测报告和证明材料。

五、不同地区茶叶品生产许可证的差异

例如，在一些茶叶主产区，可能对特定茶类的生产要求更加严格和细化；在地理标志茶叶产品方面，不同地区的标准也有所不同。如贵州、湖北、安徽等地在地理标志茶叶产品的数量和标准上各有特点。不同地区在审批流程、这与当地的茶叶产业发展状况、政策导向等因素有关。

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