白酒生产许可证外地授权

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2024-11-14 10:57:57
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内容摘要：白酒生产许可证外地授权的相关规定白酒生产许可证的外地授权有着严格的规定。目前，市场监管总局组织起草的《白酒生产许可审查细则（征求意...

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白酒生产许可证外地授权的相关规定

白酒生产许可证的外地授权有着严格的规定。目前，市场监管总局组织起草的《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》对白酒生产许可工作进行了规范指导和加强监管。其中明确指出，企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件，但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的，均属于分装行为，不予生产许可。依靠外购基酒进行勾调灌装的企业将不给予生产许可，即退出白酒生产。那些调制酒或不以粮谷为主要原料的酒将不允许叫“白酒”。同时，不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒；不得虚假标注配料表等强制标示内容，使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒，其配料表应标注食用酒精；生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例；白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。

白酒生产许可证外地授权的流程

目前，关于白酒生产许可证外地授权的具体流程尚未有明确的定论。但市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见，公众可通过以下途径和方式提出意见：

在首页“互动”栏目中的“征集调查”提出意见。
通过电子邮件发送至 zhishichu@ ，邮件主题请注明“白酒生产许可审查细则公开征求意见”。
通过信函邮寄至北京市西城区展览路北露园 1 号市场监管总局食品生产司（邮政编码：100037），并在信封上注明“白酒生产许可审查细则公开征求意见”字样。

白酒生产许可证外地授权的案例分析

在实际情况中，一些白酒企业为追求短期品牌与效益的最大化，虚构产区原产地、生产能力，采取两头在外——外购基酒、来料加工、甚至以次充好等方式，蒙蔽投资机构与消费者，赚取不当利益，违背诚信等行为和问题现象。针对这些情况，新版《白酒生产许可审查细则》对白酒的“生产”进行了精准的定义：生产设备的配备及数量应与生产规模、工艺流程、工艺参数相适应，具备一定数量的发酵蒸馏设备应该产出与之相适应产量的白酒或白酒原酒；企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件，但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的，均属于分装行为，不予生产许可。

白酒生产许可证外地授权的注意事项

在办理白酒生产许可证相关事宜时，需要注意以下几点：

申请白酒食品生产许可证办理的产品范围包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为 1 个。在生产许可证上应当注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）。
生产流程中的关键环节包括配料、发酵、贮存、勾调，容易出现的质量安全问题包括感官质量缺陷、酒精度与包装标识不符、固形物超标、卫生指标超标如甲醇、杂醇油超标等。