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开鲜肉店铺需要食品经营许可证吗

好顺佳集团
2024-11-14 10:57:14
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内容摘要：开鲜肉店铺是否需要食品经营许可证一、鲜肉店铺的相关规定鲜肉店铺作为食品销售的一种形式，受到严格的监管。国家市场监督管理总局特别提示...

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开鲜肉店铺是否需要食品经营许可证

一、鲜肉店铺的相关规定

鲜肉店铺作为食品销售的一种形式，受到严格的监管。国家市场监督管理总局特别提示，销售场所是关键，检疫合格有保障。生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记。同时，要遵循相关的食品经营许可管理办法。

二、鲜肉店铺经营所需证件

卖鲜肉通常需要办理食品经营许可证。因为鲜肉属于食品范畴，根据国家食品安全法规定，所有食品生产经营者必须在投产前申请并取得食品经营许可证。具体操作包括：向当地工商部门申请工商执照；根据经营范围，申请相应的食品生产经营许可证；办理税务登记证。不同地区的具体要求可能有所不同。可能还需要餐饮卫生服务许可证，需到所在区县市食品药品监督管理局办理，还有从业人员健康证、个体工商户证等。

三、鲜肉店铺办理食品经营许可证的流程

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

四、未办理食品经营许可证经营鲜肉店铺的后果

未取得食品经营许可证营业的处罚是处五万元以上十万元以下罚款，根据违法生产经营的货值金额量刑。如果餐饮行业未取得食品许可证擅自营业，监管部门将没收所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备、工具、原料等物品。如果违法的食品价值不超过一万元，将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元，则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件，也将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。若使消费者合法权益受到损害，还需与食品生产经营者承担连带责任。