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2024-11-13 08:57:01
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内容摘要:餐饮办理食品经营许可证的流程办理餐饮食品经营许可证通常包括以下流程:准备申请材料:包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格...
办理餐饮食品经营许可证通常包括以下流程:
准备申请材料:包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
网上注册申请:在浏览器地址栏中输入: 进入“山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”,点击最上侧“注册”,在食品经营中选择“食品销售经营者”、“餐饮服务经营者”、“单位食堂”,点击右上角“确定”,按照出现表格填写“注册信息”(带“*”红星的必填),(单位邮箱必填方便找回密码)点击下一步,填写登录信息,注册完毕。
提交申请:向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
受理与审查:相关部门对申请材料进行受理和审查。
现场核查(如有需要):部分情况下,监管部门会进行现场核查。
领取许可证:审查通过后,领取食品经营许可证。
办理餐饮食品经营许可证需要满足以下条件:
符合相关法律法规的要求,如《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等。
具备与餐饮经营相适应的场所、设备设施、布局和操作流程。
建立健全食品安全管理制度,包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。
人员需要接受食物卫生知识培训并通过考试。
申请餐饮食品经营许可证需要准备以下材料:
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同或意向书),提交生产单位的《食品生产许可证》或其他合法的生产资质证明文件复印件。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
餐饮食品经营许可证的审核标准主要包括以下方面:
对申请材料的完整性和准确性进行审核。
对餐饮经营场所的环境、设施设备、布局等是否符合食品安全要求进行审查。
对食品安全管理制度的建立和执行情况进行评估。
针对食品经营连锁企业总部、利用食品自动设备从事食品经营等新兴业态,重点从组织机构、人员、制度等方面提出许可审查要求,明确餐饮服务管理公司对其分公司、子公司以及绝对控股其他企业,食品经营连锁企业总部对其中央厨房、配送中心、门店等的食品安全管理责任,在保障食品安全的前提下促进新兴产业健康发展。将现行法律法规、部门规章和食品安全国家标准中有关人员制度、“三防”设施、温度控制等要求融入许可审查条件中,使其与现行法律法规标准相一致,进一步压实企业主体责任。
餐饮食品经营许可证的有效期一般为 5 年。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的,原食品经营许可有效期届满后,食品经营者应当暂停食品经营活动,原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后,方可继续开展食品经营活动。
即使食品经营许可证尚未过期,经营者也应提前关注续期事宜。原因如下:
避免无证经营风险:许可证一旦过期,经营者将失去合法经营资格,继续经营将面临无证经营的法律风险。
保障消费者权益:及时续期能够确保经营者在经营过程中始终符合食品安全法规要求,保障消费者的饮食安全。
维护企业形象:合法合规的经营是企业立足之本,及时续期有助于维护企业的良好形象和信誉。
续期流程主要包括以下几个步骤:
准备续期材料,可能包括原食品经营许可证、营业执照、相关人员的健康证明等。
向原发证的市场监督管理部门提交续期申请。
监管部门进行审查。
领取新的许可证。
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