餐饮企业食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-13 08:57:01

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餐饮企业食品卫生许可证办理流程

办理餐饮企业食品卫生许可证，一般需要按照以下流程进行：

• 准备申请材料：

  • 食品经营许可申请书

  • 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）

  • 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件

  • 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

  • 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料

  • 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件

• 网上申报：通过所在地县级以上地方市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理信息平台进行全流程网上申报

• 提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料

• 受理审查：县级以上地方市场监督管理部门对申请进行受理和审查。如果申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理；申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正

• 现场核查（如有需要）：对于部分食品经营项目，可能需要进行现场核查，以确保经营场所和设施符合食品安全要求

• 领取许可证：审查通过后，申请人可以领取食品经营许可证

餐饮企业食品卫生许可证申请条件

餐饮企业申请食品卫生许可证，需要符合以下条件：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

• 符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件

从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责

餐饮企业食品卫生许可证审核标准

审核餐饮企业食品卫生许可证时，主要依据以下标准：

• 遵循《食品经营许可和备案管理办法》等相关法律法规的规定

• 符合GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的要求，例如在场所布局、设施设备、人员管理、食品加工制作等方面达到相应标准

餐饮企业食品卫生许可证有效期

餐饮企业食品卫生许可证的有效期为四年。临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。

餐饮企业食品卫生许可证吊销情况

以下情况可能导致餐饮企业食品卫生许可证被吊销：

• 严重违反食品安全法律法规和相关规定，如生产销售不符合食品安全标准的食品，造成严重食品安全事故等

• 以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可证

• 食品经营许可证有效期届满未延续

• 食品经营者不再符合食品经营许可条件，经整改仍不符合要求

• 食品经营者在经营过程中，被多次发现存在食品安全问题，且整改不力

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