酒厂生产许可证如何办理

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  好顺佳集团

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  2024-11-13 08:56:49

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酒厂生产许可证办理流程

办理酒厂生产许可证一般需要经过以下流程：

• 并按照要求到相关部门办理前置审批材料。

• 持申办资料到镇经济发展办索取“酒类(特种)生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业需如实填写“申请审批表”，附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核。符合条件的，镇经济发展办会加具审批意见。

• 审核通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，最后送省酒类专卖局审核发证。

酒厂生产许可证办理所需材料

办理酒厂生产许可证需要准备以下材料：

• 书面申请报告。

• 企业法人身份证。

• 营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称和准通知书。

• 《卫生许可证》（卫生评价报告单）。

• 专业技术人员资格证明。

• 厂房房产证或租赁合同（复印件）。

• 注册资金验资证明。

• 本厂产品质量标准。

• 产品检验报告。

以上资料复印件一式两份（统一使用 A4 纸），并带资料正本以备核对。

酒厂生产许可证办理的相关法规

经营酒类业务必须获得酒类生产许可，否则私自经营业务将会被行政机关予以相应的处罚。

酒厂生产许可证办理的注意事项

办理酒厂生产许可证时，需要注意以下几点：

• 申办条件方面，生产企业必须是独立法人单位，生产要达到一定规模。生产白酒、啤酒的企业注册资金要 200 万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要 100 万元以上；从业人员中至少要有 5 名具有中级以上职称的专业技术人员；有效厂房面积不少于 500 平方米。

• 生产环节方面，要注意生产流程，包括原料处理、配料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装、成品等环节。关键环节有配料、发酵、贮存、勾调。容易出现的质量安全问题包括感官质量缺陷、酒精度与包装标识不符、固形物超标、卫生指标超标（如甲醇、杂醇油超标）等。

• 生产资 面，厂房总体布局要有与生产相适应的原料库、制酒车间等。对于大型酒厂一般会制作发酵池，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。除了大米，其它粮食在发酵之前一般都需要经过粉碎。

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