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杭州餐饮工作室能办卫生许可证吗

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2024-11-13 08:55:59
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内容摘要：杭州餐饮工作室办理卫生许可证的可行性杭州餐饮工作室是可以办理卫生许可证的。办理卫生许可证的条件证件要求：就餐场所必须在领取《公共场...

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杭州餐饮工作室办理卫生许可证的可行性

杭州餐饮工作室是可以办理卫生许可证的。

办理卫生许可证的条件

证件要求：就餐场所必须在领取《公共场所卫生许可证》后方可营业，并悬挂在该场所的显眼处。
人员要求：从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定每年进行复检和复训。
场所要求：还必须具有新风供应。新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。餐厅内必须设洗手间，卫生间应有有效的独立排气装置，禁止设立座式便桶。空调就餐场所内禁止吸烟。
其他要求：供客人用的面巾必须经过严格的清洗和消毒，一客一换一消毒，一次性纸巾必须是经卫生行政管理部门批准使用的合格产品。场所内必须配备鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的预防控制设施以及废弃物存放专用设施。
食品生产企业、餐饮服务企业和单位食堂，应依法建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食堂、餐馆具必须清洗、消毒后使用；未经清洗、消毒的餐饮具、容器、用具不得使用。
生产、销售和使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具、戴口罩手套。
食堂炊事员必须采用蒸、煮、炖等方式烹饪，不允许煎、炸和烟熏食品。

办理流程

准备好相关资料。
到行政服务中心卫生局服务窗口提交资料。
卫生局受理。
在规定时间内进行现场勘验。
对申请材料审查合格的，卫生许可审批部门应当场作出准予卫生行政许可的决定，并当场发放《公共场所卫生许可证》。

政策规定

根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律法规的规定，餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。
《公共场所卫生管理条例》第三十五条规定：对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款。

相关案例

常见问题

办理卫生许可证需要多长时间？
- 办理时间会受到申请材料的完整性、现场勘验的情况等因素的影响，一般来说，在资料齐全、现场勘验合格的情况下，可能需要几个工作日到几周的时间。
卫生许可证的有效期是多久？
- 卫生许可证的有效期通常为几年，具体有效期可能因地区和具体类型而有所不同。
办理卫生许可证的费用是多少？
- 办理费用可能因地区和具体情况而有所差异，一般包括申请费、现场勘验费等。