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嘉兴方便食品生产许可证

好顺佳集团
2024-11-13 08:55:10
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内容摘要：嘉兴方便食品生产许可证办理全流程一、办理流程食品生产许可申请人可以通过或者浙里办 APP，（如食品生产许可证首次申请），“在线办...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

嘉兴方便食品生产许可证办理全流程

一、办理流程

食品生产许可申请人可以通过或者浙里办 APP，（如食品生产许可证首次申请），“在线办理”按钮，以法人账号登录申请端，就可以办理食品生产许可的首次申请、变更、延续、注销、补证等事项，无须线下提交书面申请材料。
许可事项申请提交后，企业法定代表人 (或负责人)可登录浙里办 APP，“市场监管业务办理”，点击“电子签章”模块，对系统生成的电子版申请材料进行电子签名，保证申请的真实性。
自行下载和打印食品生产许可电子证书，电子许可证与纸质许可证具同等法律效力。

二、申请条件

具有与经营的方便食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的方便食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂许可，应取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。
企业生产方便食品所使用的原辅材料、包装材料必须符合国家标准、行业标准及有关规定；不允许使用非食品原料加工食品。如所使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的获证产品。

三、所需材料

食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件（省一级受理办证）。

四、审批时间

法定办结时限为 10 个工作日。

五、相关政策法规

《方便食品生产许可审查细则》（国家市场监督管理总局），其中包括发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节等内容。
《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号），对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定。
嘉兴市市场监督管理局发布的相关政策法规，如《嘉兴市市场监督管理局关于印发嘉兴市集体用餐配送单位食品安全质量提升行动方案（2023-2025 年）的通知》等。

补充信息

方便食品生产许可审查细则中，方便面产品包括以粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或面质改良剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。包括油炸方便面、热风干燥方便面等。保鲜湿面不纳入发证范围。方便面的申证单元为 1 个。在生产许可证上应当注明获证产品名称即方便面。方便面生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 0701。
方便食品生产的基本流程包括配粉→压延→蒸煮→油炸（或热风干燥）→包装，关键控制环节包括配粉、设备的清洗、油炸（或热风干燥），容易出现的质量安全问题包括食品添加剂超范围使用和超量使用、设备残留物质变质、霉变、微生物超标等。
实施食品生产许可证管理的方便食品分为 2 个申证单元，即方便面、其他方便食品。实施食品生产许可证管理的其他方便食品是指部分或完全熟制，不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的除方便面之外的食品。该类食品包括主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。生产环节注意事项包括基本生产流程和关键控制环节等。
方便食品生产许可证办理的基本生产流程包括原辅料处理、熟制（或部分原料熟制）、成型或粉碎、干燥（或不经干燥）、混合、包装等过程。关键控制环节包括原辅料的使用、食品添加剂的使用、熟制工序的工艺参数控制、干燥工序的工艺参数控制。容易出现的质量安全问题包括食品添加剂超量、超范围使用等。