不用食品经营许可证违法吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-13 08:54:33

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一、在多数情况下不用食品经营许可证属于违法

在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，一般应当依法取得食品经营许可。这是为了规范食品经营市场秩序，保障食品安全，保护消费者权益。

根据《食品经营许可和备案管理办法》规定，以下情形不需要取得食品经营许可：

• 销售食用农产品：食用农产品是指于农业活动的初级产品，例如蔬菜、水果、禽蛋等。这些产品在销售时不需要食品经营许可证。例如在农贸市场中，农民直接销售自己种植的蔬菜，不需要办理食品经营许可证。

• 仅销售预包装食品：预包装食品是预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。不过仅销售预包装食品的需要向所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。如果在备案后增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，则应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。

• 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案：但向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。

• 已经取得食品生产许可的食品生产者：在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品，不需要另行备案。

除了上述情形外，如果开展其他食品经营项目，如餐饮服务、食品批发、自制食品销售等，应当依法取得食品经营许可。如果未取得而从事相关经营活动，就属于违法行为。这是因为食品经营涉及到众多环节，如食品的采购、储存、加工、销售等，需要通过许可证的审核确保经营者具备相应的食品安全管理能力、场所设施条件等，以保障公众的饮食安全。

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