西安市食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-12 08:52:41

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一、西安市食品卫生许可证办理流程

在西安市办理食品卫生许可证，主要有以下流程：

1. 网上申请：填写并提交《卫生许可证申请表》，同时上传相关材料的扫描件。这一步骤是办理流程的开端，通过网络平台提交申请方便快捷，也便于管理部门初步收集申请人的信息和相关材料。例如，申请人需要准确填写申请表中的各项内容，包括企业或个人的基本信息、经营项目等信息，确保后续审核流程能够顺利进行 。

2. 资料审核：提交申请后，卫生健康委员会会对材料进行初步审核。这一环节主要是确保资料齐全且符合要求。审核人员会仔细检查申请人提交的各类材料，如营业执照副本复印件、法定代表人或负责人身份证复印件、场地证明文件等是否完整、有效。如果发现材料存在缺失或不符合规定的情况，会通知申请人补充或修正材料，只有资料审核通过后，才会进入下一环节 。

3. 现场核查：初审通过后，卫生健康委员会将派遣工作人员进行现场核查。重点检查经营场所的卫生条件、设施设备及管理制度等。例如，对于食品生产企业，会检查食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所的环境是否整洁，是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；对于食品经营场所，会检查清洗、消毒、通风、采光、防尘、防蝇、防鼠等设施是否齐全且符合卫生标准。如果现场核查发现问题，申请人需按照要求进行整改，并在规定时间内再次申请复查 。

4. 整改通知（如有需要）：在现场核查过程中，如果发现经营场所存在不符合卫生标准或要求的情况，卫生健康委员会会向申请人发出整改通知。申请人必须按照通知要求，针对存在的问题进行整改。整改的内容可能涉及改善卫生条件、更新设施设备、完善管理制度等方面。整改完成后，需要在规定的时间内再次申请复查，以确保问题得到有效解决 。

5. 审批发证：当现场核查通过，且不存在需要整改的问题或者整改复查合格后，卫生健康委员会将进行最终审批。一旦批准，就会发放卫生许可证。这意味着申请人满足了西安市食品卫生许可证的所有要求，可以合法地开展相关食品生产或经营活动。

二、西安市食品卫生许可证申请条件

1. 场所相关条件

   • 对于食品生产企业而言，必须具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并且要保持该场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品加工车间要远离化工企业等可能产生污染的源头，防止化学物质污染食品。同时，车间内部的布局要合理，不同功能区域之间要有适当的分隔，以避免交叉污染 。

   • 对于食品经营场所，也要有合适的经营空间，符合相应的卫生要求。例如，餐饮经营场所的厨房面积要满足经营规模的需求，要有独立的清洗、消毒区域，食品储存区域要保持干燥、通风，防止食品变质。

2. 人员相关条件

   • 从业人员应当经健康检查并取得健康证明，确保无传染病。这是为了防止患有传染病的人员在食品生产或经营过程中传播病菌，保障消费者的健康安全。例如，从事食品加工的人员如果患有肠道传染病，可能会通过接触食品将病菌传播给消费者。

   • 企业或经营单位最好有健全的卫生管理制度和专业的卫生管理人员。卫生管理制度应涵盖食品采购、储存、加工、销售等各个环节的卫生要求，以及从业人员的健康管理和培训制度等。卫生管理人员负责监督和执行这些制度，确保整个食品生产或经营过程符合卫生标准。

3. 其他条件

   • 企业或经营单位应具备必要的卫生设施和设备，且设备符合国家相关卫生标准。例如，食品生产企业需要有符合卫生标准的生产设备，如食品加工机械要易于清洗、消毒，防止食品残留滋生细菌；食品经营场所需要有冷藏、冷冻设备来保证易腐食品的储存温度，有防虫、防鼠等设施来保护食品不受侵害。

三、西安市食品卫生许可证所需材料

1. 基本材料

   • 申请表：《卫生许可证申请表》。申请表是申请人向管理部门提出申请的重要文件，其中包含了申请人的基本信息、申请的经营项目、经营场所地址等关键信息，管理部门通过申请表初步了解申请人的情况 。

   • 营业执照副本复印件：用于证明申请单位的合法经营资格。营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，复印件可以表明申请人已经在工商部门注册登记，具备开展经营活动的基本条件 。

   • 法定代表人或负责人身份证复印件：用于核实申请人的身份。身份证是个人身份的有效证明，通过提供复印件，管理部门可以确认申请人的身份信息，确保申请的真实性和合法性 。

   • 场地证明文件：包括租赁合同或房产证复印件，以证明经营场所的合法性。如果是租赁的场所，租赁合同可以表明申请人对该场所具有合法的使用权；如果是自有房产，房产证复印件则直接证明场所的归属。这有助于管理部门确定经营场所的稳定性和合法性，也是保障食品安全的一个方面，因为合法稳定的经营场所更有利于卫生管理和监督 。

   • 从业人员健康证明：从事食品、医疗等相关行业的人员需提供健康证明，确保无传染病。健康证明是由卫生部门指定的医疗机构对从业人员进行健康检查后出具的证明文件，它是保障食品卫生安全的重要环节，防止患有传染病的人员参与食品生产或经营活动 。

2. 特定材料

   • 平面布局图和操作流程图：反映经营场所的内部布局及操作流程，需符合卫生要求。对于食品生产企业，平面布局图要清晰展示原料库、加工车间、包装车间、成品库等各个功能区域的位置和布局关系；操作流程图要详细描述从原料采购到成品出厂的整个生产操作过程，包括各个环节的操作规范、质量控制要点等。对于食品经营场所，如餐饮企业，布局图要体现厨房的炉灶、洗菜池、切配台、冷藏柜等设备的布局，操作流程图要涵盖食品从采购入库、清洗加工、烹饪制作到上桌销售的全过程，确保各个环节符合卫生标准，防止交叉污染等问题 。

   • 卫生管理制度：详细描述企业内部的卫生管理措施及制度。卫生管理制度应包括食品采购、储存、加工、销售等各个环节的卫生要求，例如食品采购环节要规定供应商的选择标准、食品验收的程序；储存环节要明确不同类型食品的储存条件、保质期管理等；加工环节要制定加工操作规范、卫生消毒制度等；销售环节要注意食品的陈列卫生、防止二次污染等。同时，还应包括从业人员的健康管理和培训制度，如定期健康检查的安排、卫生知识培训的计划等 。

   • 其他相关材料：根据具体行业要求可能需要提供的其他材料，如水质检测报告、设备清单等。例如，对于一些对水质要求较高的食品生产企业，如饮用水生产企业、饮料生产企业等，需要提供水质检测报告，证明其生产用水符合国家相关卫生标准。设备清单则有助于管理部门了解企业的生产或经营设备情况，判断其是否满足卫生要求，如食品加工企业的设备是否易于清洗、消毒，是否符合食品安全标准等。

四、西安市食品卫生许可证办理地点

办理地点为陕西省西安市未央区张家堡街道二环北路东段739号陕西省市场监督管理局（办理窗口:206）。这里是集中办理食品相关许可的地点，申请人需要前往该地点提交申请材料、接受现场核查等相关办理程序。需要注意的是，在前往办理之前，最好提前了解该地点的办公时间、所需携带的材料等详细信息，以确保办理过程顺利进行 。

五、西安市食品卫生许可证办理时间

1. 正常工作时间

   • 夏令时：09:00至12:00，下午13:30至17:30（法定节假日除外）。在夏令时期间，申请人可以在这个时间段内前往办理地点提交申请、咨询相关问题或者接受现场核查等。例如，如果申请人在上午10点到达办理地点，就可以正常办理相关业务。

   • 冬令时：09:00至12:00，下午14:00至18:00。冬令时的工作时间稍有调整，申请人需要按照这个时间安排自己的办理计划。比如，申请人如果要在下午办理业务，就需要在14:00之后到达办理地点。

2. 整体办理时限

   • 根据西安市相关规定，办理卫生许可证的时限一般为30个工作日左右。但具体的办理时限还需根据实际情况和办理单位的要求而定。例如，如果申请材料存在问题需要补充或修改，或者现场核查发现较多问题需要整改，那么办理时间可能会延长。而如果申请人的材料齐全、符合要求，且现场核查顺利通过，可能会在较短的时间内获得卫生许可证。

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