熟食类是否需要卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-12 08:52:12

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熟食类是否需要卫生许可证

熟食店需要办理卫生许可证。

依据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定，申请领取食品流通许可证条件主要包括以下四个方面：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

根据《中华人民共和国食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动。

熟食店需要办理卫生许可证，以确保食品安全和符合相关法律法规的要求。

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