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2024-11-12 08:51:54
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内容摘要:没有卫生许可证的路边摊的危害没有卫生许可证的路边摊存在诸多危害:卫生状况极差。这些路边摊缺乏监管,后厨环境不为人知,为节省成本,经...
没有卫生许可证的路边摊存在诸多危害:
卫生状况极差。这些路边摊缺乏监管,后厨环境不为人知,为节省成本,经营者常使用廉价食材,储藏条件简陋,基本无卫生设施。
食品安全难以保障。由于摊主流动性强,若未统一监管,一旦出现食品安全问题,很难追溯源头。
食物易变质。很多食物可能不干净,甚至已腐烂变质,经高温蒸煮后加入大量调味品和添加剂来掩盖味道,极易引发食物中毒。
卫生意识淡薄。摊主往往未经卫生部门批准,无健康证,不注重卫生,各类用具基本不清洗消毒,制作原料和调料不明。
整治没有卫生许可证的路边摊需要采取以下措施:
合理划定经营场所。新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》等规定,允许街道办根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所。
加强精细化管理。从“粗放式”管理向“精细化”过渡,不仅有利于恢复城市经济、促进消费增长,更能回应民生诉求,体现城市的温度和包容性。
借鉴成功经验。合理规划流动摊点,例如国外的社区居民自发组织的跳蚤市场。
设立临时摆卖疏导区。如惠州在惠城区试点设立流动摊贩临时摆卖疏导区,以解决管理压力大、市民投诉多以及摊贩与城管冲突等问题。
常见的没有卫生许可证的路边摊类型包括:
小吃摊。如烤红薯、麻辣烫等,这类摊位通常吸引众多消费者,但卫生状况令人担忧。
非食品类摊位。如果经营的是非食品类商品,可能不需要办理卫生许可证。
各地对没有卫生许可证的路边摊采取了不同的管理办法:
上海。新版《上海市市容环境卫生管理条例》不再全面禁止设摊,允许在“划定”区域的“有序”设摊,将除此以外的设摊视为“无序”设摊,并施以处罚。
成都。设置临时占道摊点、摊区,允许临时越门经营点位和流动商贩经营点,增加就业人数,复苏城市烟火气。
深圳。新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》允许街道办根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所。
如果发现没有卫生许可证的路边摊,可以通过以下途径进行举报:
向当地卫生监督部门投诉。这些部门会对投诉进行调查,并根据结果采取相应行动。
向相关行业协会投诉。部分行业协会会对会员进行卫生管理监督。
通过法律途径解决。若上述途径无法解决或纠纷复杂,可向人民法院提起诉讼,要求经营场所承担法律责任。
拨打 12315 联系食药监部门。
前往当地食药监局办公地点进行举报。
向当地工商部门投诉。
向消协或者依法成立的其他调解组织投诉。可以拨打 12315 消费者投诉电话,“全国 12315”进行投诉维权。
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