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生产花茶资质要求

内容摘要：生产花茶需要的资质生产花茶通常需要以下资质：行业许可证：代表企业具备合法的经营资质，是从事花茶加工行业的首要条件。卫生许可证：是企...

各类资质· 许可证· 备案办理

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生产花茶需要的资质

生产花茶通常需要以下资质：

办理花茶生产资质一般遵循以下流程：

前期准备工作：
- 进行市场调研，明确产品的销售对象、销售方式、利润率、利润点、政府补助等。
- 确定产品定位，围绕定位开展后续工作。
- 构思公司和品牌名字，注重品牌内涵和文化。
- 寻找可靠的供应商，包括包装供应商、茶厂、茶山以及推广渠道。
证件和手续办理：
- 注册公司：到政府大厅办理营业执照，提前确定好营业范围，如茶叶的批发零售、茶具的销售等。营业执照实行三证合一，同时办理食品流通许可证（需公司人员的健康证）、税务、对公账户等。不同城市办事效率不同，快的城市 1 天可办完，有的可能需要 1 个月。
- 注册商标：公司注册下来后，拿着营业执照去注册商标，可先在国家商标局网站查询商标能否注册，然后在阿里知识产权保护平台注册，茶叶类目通常是第 30 类。一般 3 - 4 个月能拿到受理通知书，此时商标可打 TM，1 - 2 年可改为 R。
- 办理生产许可证（QS）：QS 需要到生产场地审查生产流程和品质标准等。可自行办理，也可找代办公司，自行办理花费约 2 万元，拿到证书约需 1 年。QS 期限一般为 3 年。

生产花茶需要遵循的相关法规和审查细则主要包括：

《茶叶生产许可审查细则（2021 版）》、《1401 茶叶生产许可证审查细则（2006 版）》等，这些细则对发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目等都做出了明确规定。
例如，实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品，包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

主要体现在以下方面：

产地与品类：不同地区生产的花茶品类有所不同，如茉莉花茶主产于福建福州、宁德、南平，广西横县，四川犍为，云南元江，湖南长沙，重庆，江苏苏州，浙江金华，安徽黄山等地。
消费需求和偏好：不同地区的消费者对花茶的需求和偏好也有所不同，例如，一些地区的消费者更重视保健、调理身体，对花茶的品质和口感有更高要求，更偏好具有特定功效的花茶；不同性别的消费者对花茶的需求和偏好也存在差异，男性更偏好具有提神、醒酒、降压等功效的花茶，女性更偏好具有美容养颜、减肥、安神等功效的花茶。

生产花茶资质的审核标准通常包括以下方面：

生产场所：应符合一定的卫生和环境要求，如离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池 50 米以上，离开经常喷施农药的农田 100 米以上，远离排放“三废”的工业企业；厂房面积应不少于设备占地面积的 8 倍，地面硬实、平整、光洁，墙面无污垢；应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地，且分开放置。
生产设备：根据不同的花茶品类和生产工艺，需要具备相应的生产设备，如绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备；红茶生产必须具备揉切、揉捻、拣梗和干燥设备；乌龙茶生产必须具备做青、杀青、揉捻、干燥设备；黄茶生产必须具备杀青和干燥设备；白茶生产必须具备干燥设备；黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备；花茶加工必须具备筛分和干燥设备等。
产品标准：生产的花茶应符合相关的产品质量标准，包括感官品质、水分、净含量、粉末和碎茶、茶梗和非茶类夹杂物等方面的检验要求，同时要符合国家和地方相关的污染物限量、农药最大残留限量等标准。