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卖食品需要什么许可证

好顺佳集团
2024-11-11 09:00:46
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内容摘要：卖食品所需许可证种类食品经营许可和备案管理办法规定，卖食品所需的许可证种类主要取决于经营的具体业态和食品类别。食品销售经营者，包括...

各类资质· 许可证· 备案办理

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卖食品所需许可证种类

食品经营许可和备案管理办法规定，卖食品所需的许可证种类主要取决于经营的具体业态和食品类别。

食品销售经营者，包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等，大多办理的是预包装食品经营许可证。
- 预包装食品销售，包括含冷藏冷冻食品销售和不含冷藏冷冻食品销售。
- 散装食品销售，包括含冷藏冷冻食品销售、含熟食制品销售和不含冷藏冷冻食品销售。
- 特殊食品销售，如保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售等。
- 其他类食品销售。
餐饮服务经营者，包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。
- 热食类食品制售。
- 冷食类食品制售。
- 生食类食品制售。
- 糕点类食品制售，包含含裱花蛋糕制售。

食品生产许可分类目录中也对食品生产许可进行了分类。

办理食品销售许可证的条件

办理食品销售许可证需要满足以下条件：

应当先行取得营业执照等合法主体资格。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

食品许可证的申请流程

申请食品许可证的流程如下：

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
- 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等情形不需要取得食品经营许可，除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

食品许可证的有效期和续期要求

食品经营许可证的有效期一般为 5 年。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

食品许可证的监管规定

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。下列情形不需要取得食品经营许可：销售食用农产品；仅销售预包装食品；医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。