办理小作坊食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-11 09:00:37

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小作坊食品经营许可证办理流程

办理小作坊食品经营许可证的基本流程如下：

1. 申请：申请人在相关政务系统中填报申请资料，如在凤凰县， 进行申报。

2. 受理：相关部门对申请资料进行审查，对符合要求的出具受理通知书。

3. 现场审核：受理后，由许可审查中心人员上门进行资料和现场审核。

4. 发证：审核通过后，颁发小作坊食品经营许可证。

整个办理流程通常需要20个工作日左右完成。

办理小作坊食品经营许可证所需材料

办理小作坊食品经营许可证通常需要准备以下材料：

1. 申请书：详细说明小作坊的基本情况和申请许可的事项。

2. 所生产食品的产品标准文本：明确所生产食品的质量标准。

3. 营业执照原件及复印件：证明经营主体的合法性。

4. 经营者的身份证原件及复印件：核实经营者的身份信息。

5. 经营者及从业人员健康证原件及复印件：确保从业人员的健康状况符合食品生产要求。

6. 食品生产加工场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）：展示生产场所的环境和布局。

7. 食品生产主要设备、设施：说明生产所使用的关键设备。

8. 主要食品原辅料清单：列出生产所需的主要原材料和辅料。

9. 保证食品小作坊食品安全的规章制度：包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面的规定。

10. 执行的食品安全标准、地方标准或企业标准：遵循相应的安全标准进行生产。

11. 生活饮用水安全检测报告：保障生产用水的安全。

12. 所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明：证明所生产食品的质量安全。

以上资料均为1式2份，应为A4纸打印，所有资料均应加盖个体红色印章或企业主要负责人亲笔签名。

小作坊食品经营许可证办理的注意事项

在办理小作坊食品经营许可证时，需要注意以下几点：

1. 行业限制：食品生产加工小作坊不得生产加工食品添加剂，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。

2. 现场实审：提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处实审注册地址。

3. 小作坊建档：重点记录小作坊名称、开办者姓名及身份证号码、生产加工场所地址、食品类别及品种明细、主要原辅材料（含食品添加剂）及采购渠道、食品销售区域等内容。

不同地区小作坊食品经营许可证办理差异

1. 依据法规不同：许可依据的一般法规和规章等不同，食品企业许可依据的是食品生产许可管理办法，食品小作坊依据的是省食品安全条例。

2. 申请许可的食品类别不同：食品企业可申请食品类别28类，小作坊申请类别19类，且具体类别有所不同。

3. 地方特色与政策：省级市场监管部门会结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。

小作坊食品经营许可证办理的费用

办理小作坊食品经营许可证不收取费用。

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