食用油有生产许可证吗

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2024-11-08 08:51:56
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内容摘要：食用油生产许可证相关规定食用油生产需要取得生产许可证。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号），在中华人...

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食用油生产许可证相关规定

食用油生产需要取得生产许可证。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号），在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合食品原料、生产工艺等因素，对食品生产实施分类许可。国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可监督管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。

食用油生产许可证的申请流程

申请食用油生产许可证，需要向相关监管部门提交详细的申请材料，包括企业基本信息、生产设备、生产工艺流程、销售范围等。具体流程如下：

准备申请材料：包括食品生产许可申请书、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备和设施清单、专职或者兼职的食品安全专业技术人员和管理人员信息以及食品安全管理制度等。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料。
受理审查：市场监督管理部门对申请材料进行审查，需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。
决定发证：符合条件的，颁发食用油生产许可证；不符合条件的，出具不予许可决定书并说明理由。

如何查询食用油生产许可证

您可以通过以下方式查询食用油生产许可证：

： SC 许可查询，为食品生产企业提供全面、及时的 SC 生产许可证查询服务。您可以登录，按照相关提示输入生产者名称、企业地址、生产地址等信息进行查询。
食安通：食安通（食品安全网）也提供食品安全信息查询服务，

食用油生产许可证的监管机制

国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食用油生产许可监督管理工作。市场监督管理部门会对申请人提交的申请材料进行审查，需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。同时，市场监督管理部门应当加快信息化建设，推进许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，并在行政机关的网站上公布生产许可事项，提高办事效率。

没有生产许可证的食用油的危害

没有生产许可证的食用油存在诸多危害，例如土榨花生油这类未取得生产许可证的食用油，往往存在以下问题：

黄曲霉毒素超标：土榨花生油作为未经过严格监管和检测的食用油，其原料花生在生长、储存和加工过程中容易受到黄曲霉毒素的污染。长期少量食用含黄曲霉毒素超标的油，容易不知不觉中得肝癌；短期大量摄入则可能引起急性中毒，出现发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝毒性症状，严重时甚至可能导致肝功能衰竭而致死。
杂质多：土榨花生油采用传统土法手工炼油，设备和工艺落后，无法有效去除杂质。这些杂质包括水、机械杂质、胶质、游离脂肪酸、色素、烃类、金属化合物，还可能含有砷、汞等有毒重金属和残留农药，对人体有明显危害。
存在其他致癌物：为提高出油率，土榨油在炒籽时往往会把温度升得特别高，容易产生较多的苯并芘等致癌物。同时，土榨油油烟中含有较多的丙烯醛，这是一种对眼睛和呼吸道有强刺激的剧毒物质。
易腐败变质：土榨油杂质多，容易受温度影响，难以储存，容易变质。尤其在夏天，很多土榨油总有一股子哈喇味，这是油脂发生酸败的结果。酸败后的油脂，不仅有变质的气味，其中的不饱和脂肪酸、维生素 A 、D 、E 、K 等也会被氧化破坏，对人体有害。

长期摄入被矿物油污染的食用油也可能导致消化系统症状，如恶心、呕吐、腹泻等，还可能对肝脏、肾脏等器官造成不可逆损害，存在潜在的致癌风险。