食品委托加工许可证号标注

好顺佳集团
2024-11-06 10:47:08
2090

内容摘要：一、食品委托加工许可证号标注的相关规定在食品委托加工中，许可证号标注有着明确的规定框架。依据《中华人民共和国产品质量法》（2018...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

一、食品委托加工许可证号标注的相关规定

在食品委托加工中，许可证号标注有着明确的规定框架。依据《中华人民共和国产品质量法》（2018年修正）第二十七条规定，产品或者其包装上的标示必须真实，这是基本准则。《食品标识管理规定》（质检总局令第102号）也对食品标识管理有着多方面的要求，其中与委托加工许可证号标注相关的内容是重要依据。《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国令第721号）规定，食品生产经营者委托生产食品的，委托双方需签订委托合同，应当委托取得食品生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品安全负责。这一规定明确了委托加工的合法性基础以及双方的责任，而许可证号的标注也是为了明确生产主体的合法性，保障消费者权益。

从委托双方的情况来看，如果是有证企业委托其他有证企业生产加工的，须标注委托方的名称、地址和许可证编号，可不标注被委托方的有关信息，由委托方承担食品质量安全责任；而无证企业（委托方）委托有证企业（被委托方）生产加工食品的，要标注承担食品质量安全责任的委托方的名称、地址，以及被委托方的名称和生产许可证编号。对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。这些规定都是为了在不同的委托加工情形下，确保消费者能够清晰地了解食品的和生产的合法性。

二、食品委托加工许可证号标注的格式要求

关于食品委托加工许可证号标注的格式，目前并没有一个全国统一的、非常细致到每一个字符或者符号的格式要求，但总体遵循清晰、准确的原则。

在标注委托方和被委托方相关信息时，名称要使用准确的全称，地址要详细到能够准确找到企业的位置，对于许可证号，要完整、准确地进行标注，不能有遗漏或者错误的数字、字母等。例如，如果是生产许可证编号，要按照相关部门颁发的许可证上的编号原原本本进行标注。

当委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号，这里要求企业在选择标注时，要确保标注的是正确的许可证编号，不能混淆委托方和被委托方的编号。并且在标注时，要与其他相关信息（如企业名称、地址等）有合理的排版布局，保证整个标签内容清晰、易读，避免造成消费者的误解。例如，在预包装食品标签上，许可证号可能会与食品名称、配料表、保质期等其他重要信息一同呈现，这就需要在设计标签时，将许可证号标注在合适的位置，通常是在企业名称、地址等基本信息附近，并且字体大小、颜色等方面也要考虑到整体的协调性和可读性。

三、食品委托加工许可证号标注的常见错误案例

（一）信息缺失类错误

只标注了委托方名称，而忘记标注委托方的许可证编号。这种情况可能是企业对相关规定不熟悉，或者在标签设计过程中出现疏忽。例如，某小型食品企业委托一家大型食品加工厂生产一款特色糕点，在糕点的包装标签上只写了自己企业的名称，却没有标注许可证编号，这就违反了有证企业委托其他有证企业生产加工时须标注委托方的名称、地址和许可证编号的规定。
没有标注被委托方的生产许可证编号（在需要标注的情况下）。比如，无证企业委托有证企业生产时，按照规定要标注被委托方的名称和生产许可证编号，但有些企业可能只标注了被委托方的名称，遗漏了许可证编号，这会让消费者无法准确判断被委托方的生产资质是否合法。

（二）信息混淆类错误

混淆委托方和被委托方的许可证编号。在可以选择标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号的情况下，企业可能由于管理混乱或者操作失误，将两者的编号弄反。例如，一家企业A委托企业B生产某种食品，企业A自身有生产许可证，按照规定可以标注A或者B的许可证编号，但在标签上却把B的许可证编号错写成了A的编号，这会误导消费者对产品生产主体的判断。
标注错误的许可证编号。可能是由于企业在许可证更新后没有及时更改标签上的编号，或者是在填写时出现笔误等原因。比如，某企业的生产许可证编号在重新审核后有了数字的变更，但产品标签上仍然标注着旧的编号，这就使得标签上的信息与实际情况不符。

（三）标注不规范类错误

许可证编号标注不清晰，字体过小或者颜色与背景相近。这会导致消费者难以识别许可证编号，影响消费者获取准确信息。例如，一些企业为了追求包装的美观，将许可证编号的字体设置得非常小，而且颜色与背景颜色对比度很低，消费者需要仔细辨认才能看到编号内容。
在标注许可证编号时，没有按照相关规定与其他信息进行合理排版。比如，许可证编号与企业名称、地址等信息相隔很远，没有逻辑上的关联性，让消费者在查看信息时感到困惑。

四、不同地区食品委托加工许可证号标注的差异

不同地区可能会因为地方的政策法规、监管重点以及地方特色产业等因素，在食品委托加工许可证号标注方面存在差异。

（一）地方政策法规的影响

一些地区可能会根据本地的实际情况，出台一些补充性的政策法规。例如，某些沿海地区，渔业发达，对于水产类食品的委托加工许可证号标注可能会有更严格或者特殊的要求。可能会要求在许可证号标注旁边额外标注水产的地、养殖方式等与本地渔业特色相关的信息，以保障本地特色水产食品的质量和消费者权益。而内陆地区可能对这类标注没有特殊要求。

（二）监管重点的差异

某些地区如果曾经发生过特定食品的安全事件，在食品委托加工许可证号标注上会加强对该类食品的监管要求。比如，某地区曾经出现过乳制品安全问题，当地监管部门可能会要求在乳制品委托加工的标签上，不仅要清晰标注委托方和被委托方的许可证号，还要对奶源的地、奶牛的养殖环境等相关信息进行标注或者说明，这与其他地区相比就存在差异。

（三）地方特色产业的需求

对于一些有地方特色产业的地区，在食品委托加工许可证号标注上也会体现出特色。例如，在一些以传统手工艺食品闻名的地区，如某地的传统糕点产业，当地可能会要求在许可证号标注的同时，还要标注该糕点所采用的传统工艺名称、传承人的信息等，以突出地方特色和文化传承，而其他地区对于普通糕点可能没有这样的要求。

五、如何正确标注食品委托加工许可证号

（一）准确理解相关法律法规

如《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及《食品标识管理规定》等。同时，也要关注地方出台的相关补充规定，确保在标注许可证号时符合所有适用的法规要求。例如，企业要明确在不同的委托加工情形下（有证企业委托有证企业、无证企业委托有证企业等）各自的标注义务，不能因为对法规理解的偏差而导致标注错误。

（二）建立完善的内部管理流程

企业内部要设立专门的部门或者人员负责标签的设计和审核工作。在设计标签时，要将许可证号标注作为重要内容进行规划，确保其位置合理、字体清晰可辨、颜色与背景有足够的对比度。例如，可以制定标签设计的标准操作流程，明确规定许可证号的字体大小不能小于某个标准，颜色要与背景形成鲜明对比等。
在审核环节，要对许可证号的准确性进行严格检查。包括检查委托方和被委托方的名称是否准确、许可证编号是否正确无误、是否遗漏了需要标注的信息等。审核人员要对相关法规有深入的了解，并且要有责任心，确保每一个标签在投入使用前都经过严格的审核。

（三）及时更新信息

当委托方或者被委托方的许可证号发生变更时，例如许可证到期重新审核后编号有变化，或者企业因为生产范围调整等原因导致许可证号改变，企业要及时更新产品标签上的许可证号标注。同时，也要关注相关法规的更新，及时调整标注内容以符合新的要求。例如，如果新的法规要求在许可证号标注时增加其他信息，企业要及时按照规定进行调整。