生产蜂蜜许可证流程,生产蜂蜜许可证流程图片

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2024-11-06 10:45:15
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内容摘要：生产蜂蜜许可证的基本要求生产蜂蜜许可证有着一系列的基本要求，以确保产品的质量和安全。在原料方面，《蜂产品生产许可审查细则（2022...

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生产蜂蜜许可证的基本要求

生产蜂蜜许可证有着一系列的基本要求，以确保产品的质量和安全。

在原料方面，《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》明确规定，蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）和蜂花粉中不得添加任何其他物质。蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。同时，鼓励企业使用巢蜜为原料生产蜂蜜，建立原料采购管理制度，原料蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉供应商应当相对固定。鼓励企业自建蜜源基地，或者与蜜源基地签订稳定的采购协议。

在生产场所方面，以巢蜜为原料生产蜂蜜的，应当设立蜜脾储存库。未经干燥的原料蜂花粉应当冷藏或冷冻储存。同时规定蜂产品不允许分装，蜂花粉除外。

在设备设施和工艺流程方面，企业应当合理有序布局，避免交叉污染；严格控制生产加工温度、湿度条件；及时清洗消毒生产设备、管道，保持环境卫生；严格监控生产关键控制点，保证加工过程持续合规；如实记录蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物的名称、数量、占比等信息，实现产品有效追溯。

在产品标签方面，蜂蜜产品名称可根据蜜源植物命名，不得虚假标注；蜂产品制品应当在产品标签主展示面上醒目标示反映真实属性的专用名称“蜂产品制品”，字号不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜宝”等名称；蜂产品制品标签上的配料表应当如实标明蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。

办理生产蜂蜜许可证的步骤

办理生产蜂蜜许可证一般需要经过以下几个主要步骤：

申请
- 企业需填写统一格式的《生产许可证申请表》一式四份，并报送到相应的质量技术监督局业务科。
- 同时，还需提供包括企业法人营业执照、例行（型式）试验报告、环保及卫生证明等在内的相关资料。
- 业务科会对所有资料进行初审，合格后将其报送至质量技术监督局质量科，由市级部门统一安排初审和后续检查工作。通过市级初审后，申请材料会被进一步报送到省级部门。
受理
- 省质量技术监督局在接收到企业的申请材料后，会在7个工作日内对符合申报条件的企业发放《生产许可证受理通知书》，正式受理其申请。
现场审查

生产蜂蜜许可证所需材料清单

办理生产蜂蜜许可证通常需要准备以下材料：

企业需填写统一格式的《生产许可证申请表》一式四份。
企业法人营业执照。
例行（型式）试验报告。
环保及卫生证明。

生产蜂蜜许可证审批流程

生产蜂蜜许可证的审批流程大致如下：

企业提出申请并提交相关材料。
质量技术监督局业务科对申请材料进行初审，合格后报送至质量技术监督局质量科，由市级部门统一安排初审和后续检查工作。通过市级初审后，申请材料会被进一步报送到省级部门。
省质量技术监督局在接收到企业的申请材料后，会在7个工作日内对符合申报条件的企业发放《生产许可证受理通知书》，正式受理其申请。
受理申请后，相关部门会安排现场审查。

生产蜂蜜许可证的相关法律法规

与生产蜂蜜许可证相关的法律法规主要包括《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等。市场监管总局公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》进一步规范了蜂产品生产加工活动，重点治理掺假掺杂违法问题，切实保障蜂产品质量安全，促进蜂产品产业高质量发展。