牛奶生产企业资质需求

好顺佳集团
2024-11-06 10:45:03
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内容摘要：牛奶生产企业资质的相关规定牛奶生产企业资质受到严格的监管和规范。市场监管总局组织起草了《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，旨...

各类资质· 许可证· 备案办理

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牛奶生产企业资质的相关规定

牛奶生产企业资质受到严格的监管和规范。市场监管总局组织起草了《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，旨在规范指导乳制品生产许可工作，加强乳制品质量安全监管。同时，乳制品生产企业还需遵循良好生产规范(GMP)认证实施规则（试行）的相关要求。

牛奶生产企业资质的申请流程

申请牛奶生产企业资质的流程包括以下关键步骤：

现场审核应安排在认证范围覆盖产品的生产期，审核组应在现场观察该产品的生产活动。
现场审核首次会议应由审核组长主持，确认审核范围、审核目的、审核依据、审核方式、审核日程，宣布检查纪律和注意事项，确定企业的检查陪同人员。

牛奶生产企业资质的审核标准

审核标准主要包括以下方面：

现场审核应安排在认证范围覆盖产品的生产期，审核组应在现场观察该产品的生产活动。
市场监管总局组织起草的《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》中也对审核标准进行了规定，公众可通过相关途径和方式提出意见。

成功获得牛奶生产企业资质的案例

以下是一些成功获得牛奶生产企业资质的案例：

光明乳业作为一家百年企业，践行“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的产品战略，坚持质量安全是企业生存和发展的基石，致力于持续提高食品安全管理水平，逐步形成了具有光明特色的食品安全管理模式。
认养一头牛自2016年创立以来，创造了一个又一个奇迹。从成立至今仅6年，销售额已破20亿。其抓住线上牛奶空白期，主打高端儿童放心奶，通过独特的营销模式和品牌定位获得了成功。

不同地区牛奶生产企业资质的差异

例如，在一些地区，可能对奶源基地的要求会有所不同。在中国，伊利和蒙牛作为现有的全国行业双巨头乳企分别占有较大的市场占有率，而各地方乳企在现有市场发展格局下，也面临着可以角逐行业第三名的客观机会。像夏进乳业作为宁夏当地最大的乳企，充分发挥地缘优势，加速宁夏牛奶的全国化之路，成为首个提出“限定产区牛奶”的企业。

补充信息

学生饮用奶的特殊要求：学生饮用奶生产企业日处理生牛乳能力须达到200吨以上，现阶段推广的学生饮用奶产品品类包括以生牛乳为原料加工，不使用、不添加复原乳的超高温灭菌乳和以生牛乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的灭菌调制乳。申请使用“中国学生饮用奶”标志的乳品企业，在必须具备《中华人民共和国食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》及相关法律法规和国家食品安全标准规定的生产场所、设施设备、设备布局、工艺流程、规章制度、技术管理人员和质量保证体系等基本条件的前提下，同时还在加工能力、质量管理、奶源基地、配送系统、管理制度等方面提出更高要求，从而保障学生饮用奶质量安全。