煎饼生产加工工厂许可证好办吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-06 10:45:01

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煎饼生产加工工厂许可证办理的难易程度

办理煎饼生产加工工厂许可证具有一定的难度。

生产场所要求严格：企业需要有符合卫生标准的生产场地，选址要远离污染源，如化工厂、垃圾处理场等。场地的布局要合理，包括生产区、仓储区、检验区等功能区域划分明确，且要有良好的通风、照明和排水设施。

设备设施准备复杂：办理生产许可证时，设备还没有明确，和对检测的设备要求还没有出来，那么也好难通过办理的，所以一定要把所有需要的条件准备好后再申报办理。

煎饼生产加工工厂许可证办理流程

办理煎饼生产加工工厂许可证一般需要以下流程：

1. 准备申请材料：包括企业营业执照、生产场所的产权证明或租赁合同、生产工艺流程图、质量管理文件等。

2. 网上申请：登录相关部门的网站，填写申请表格并上传申请材料。

3. 现场审查：相关部门会对生产场所进行现场审查，检查生产设备、工艺流程、卫生条件等是否符合要求。

4. 产品检验：抽取产品进行检验，检验项目包括感官、净含量、水分、酸价、过氧化值、微生物指标等。

5. 审批发证：如果申请材料齐全、现场审查和产品检验合格，相关部门会颁发许可证。

办理煎饼生产加工工厂许可证的条件

办理煎饼生产加工工厂许可证需要满足以下条件：

1. 生产场所：

   • 厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗、消毒。

   • 具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。

   • 应具备原料库、生产车间和成品库。

   • 须冷加工的产品应设专门加工车间，应为封闭式，室内装有空调器、紫外线灭菌灯等灭菌消毒设施，并设有冷藏柜。

2. 生产设备：

   • 调粉设备（如和面机、打蛋机）。

   • 成型设施（如煎饼成型机）。

   • 熟制设备（如煎锅、蒸锅）。

   • 包装设施（如包装机）。

3. 原辅材料：企业生产煎饼的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

4. 出厂检验设备：

   • 天平。

   • 分析天平。

   • 干燥箱。

   • 灭菌锅。

   • 无菌室或超净工作台。

   • 微生物培养箱。

   • 生物显微镜。

煎饼生产加工工厂许可证办理的常见问题

1. 申请材料不符合要求：申请材料不完整、不准确或不符合法定形式，可能导致申请被退回或延误审批。

2. 生产场所不符合标准：生产场所的卫生条件、布局、设施等不符合相关规定，可能影响许可证的审批。

3. 产品检验不合格：产品的质量指标不符合相关标准，如微生物指标超标、食品添加剂使用不当等，会导致许可证申请不通过。

成功办理煎饼生产加工工厂许可证的案例

1. 吉林敦化：为实现规模化发展，2015年12月，敦化市市场和质量监管局组织动员煎饼加工、营销大户在秋梨沟镇秋梨沟村成立华惠盛禾煎饼生产专业合作社，并引进有百年历史的“守善居”煎饼品牌，实行“统一培训、统一配料、统一生产、统一包装、统一销售”的模式，成功办理了煎饼生产加工工厂许可证。

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