烧饼店要生产许可证吗

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2024-11-06 10:45:00
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内容摘要：烧饼店是否需要生产许可证烧饼店是否需要生产许可证取决于其具体的经营模式和经营范围。如果烧饼店从事的是需要许可的食品销售或餐饮服务，...

各类资质· 许可证· 备案办理

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烧饼店是否需要生产许可证

烧饼店是否需要生产许可证取决于其具体的经营模式和经营范围。如果烧饼店从事的是需要许可的食品销售或餐饮服务，那么它应当具备食品经营许可证；如果它仅销售预包装食品，则无需取得该许可，但仍需履行备案义务。根据相关法规，食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

烧饼店办理生产许可证的条件

办理烧饼店的生产许可证，需要满足一系列条件。要有与拟从事的生产活动相适应的营业执照。要有与所生产产品相适应的专业技术人员，他们能够保障烧饼的制作工艺和质量。要有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段，包括合适的生产场地、设备以及检验工具等。同时，要有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件，确保生产过程的规范化和标准化。还需要有健全有效的质量管理制度和责任制度，明确各个环节的质量责任和管理要求。产品必须符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。并且要符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。

烧饼店生产许可证的相关法规

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。《食品生产许可管理办法》也明确规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，都适用该办法。同时，国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作。

不同地区烧饼店生产许可证要求

不同地区对于烧饼店生产许可证的要求可能会有所差异。一般来说，县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可。但像食品摊贩、小餐饮、小食品店等业态的审查条件，通常由各省、自治区、直辖市结合地方实际制定。

没有生产许可证开烧饼店的后果

如果烧饼店未取得生产许可证擅自营业，将会面临严重的法律后果。监管部门将没收所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备、工具、原料等物品。如果违法的食品价值不超过一万元，将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元，则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件，也将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。若使消费者合法权益受到损害，还需与食品生产经营者承担连带责任。

补充信息

关于食品生产许可的其他规定
- 糕点生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为：2401。
- 企业生产列入目录产品，应当向企业所在地省级质量技术监督局提出申请。
- 申请材料符合实施细则要求的，省级质量技术监督局应当作出受理决定。
- 符合发证条件的，国家质检总局应当在作出许可决定之日起 10 内颁发生产许可证；不符合发证条件的，应当自作出决定之日起 10 日内向企业发出《不予行政许可决定书》。
- 食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告。
- 企业生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。生产糕点的企业应当具备必备的产品出厂检验设备。