开饭店如何办卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-06 10:43:06

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一、开饭店办理卫生许可证的流程

办理饭店卫生许可证通常包括以下步骤：

• 预先准备材料：包括经营者的身份证原件及复印件、两名员工的健康证及培训证原件及复印件、店面的地理位置图和平 面布局图、店面食品安全负责人任命书、从业人员名单、房屋租赁合同原件及复印件、房屋产权证或商品房买卖合同等能证明房屋的文件复印件等。还需准备《餐饮服务许可证》申请书、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于特定情形的说明材料、食品安全管理人员符合条件的材料、保证食品安全的规章制度、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料等。

• 办理“工商预先核准字号”文件：准备好上述材料后，到所在铺面辖区的工商所办理该文件。

• 提交申请：将准备好的材料和填好的表格交到辖区内的食品药品监督管理局。

• 审核材料：提交申请后，相关部门会对申请材料进行审核。审核期间，可能需要配合调查，如提供现场检查等。

• 审批及颁证：如果申请材料审核通过，相关部门将颁发卫生许可证。

二、办理饭店卫生许可证的条件

办理饭店卫生许可证需要满足以下条件：

• 场所基本设施符合卫生要求，例如保持就餐场所的空气流通、具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度、卫生间具有独立排风系统、具有定期清洁卫生间的制度等。

• 从业人员经健康检查和培训合格。

• 卫生制度健全、应当提供的资料齐全。

• 星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

三、饭店卫生许可证申请材料清单

申请饭店卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 公共场所卫生许可申请表。

• 营业执照。

• 身份证件，包括法定代表人或负责人身份证；委托办理的还需提交授权委托书和授权人身份证。

• 平面图，包括公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布置图。

• 公共场所卫生管理制度。

• 卫生检测报告，50个房间以上的住宿场所、游泳场所、安装集中式空调通风系统的场所，提供一年内具有资质的检测机构出具的符合国家相关卫生标准的卫生检测报告或卫生学评价报告。

• 从业人员名单及健康合格证明。

• 公共场所卫生许可告知承诺书。

四、办理饭店卫生许可证的注意事项

在办理饭店卫生许可证时，需要注意以下几点：

• 了解相关法律法规：例如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，确保饭店的经营活动符合法律要求。

• 确保申请材料真实有效：不要提供虚假信息或材料，否则可能导致申请失败或面临法律责任。

• 关注当地政策和要求：不同地区对饭店卫生许可证的办理可能有不同的具体要求和流程，要及时了解并遵循当地的规定。

• 配合相关部门的审查和检查：在审核过程中，积极配合相关部门的工作，提供必要的协助和信息。

五、饭店卫生许可证审批时间

饭店卫生许可证的审批时间因地区和具体情况而异。一般来说，相关部门会在收到申请材料后进行审核，优化审批流程，缩短审批时限。但具体的审批时间可能在几个工作日到几周不等。

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