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家禽需要食品许可证吗

好顺佳集团
2024-11-06 10:42:07
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内容摘要：家禽办理食品许可证的相关规定从事家禽相关的食品经营活动，是否需要办理食品许可证取决于具体的经营情况。根据相关法律法规，以下是一些关...

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家禽办理食品许可证的相关规定

从事家禽相关的食品经营活动，是否需要办理食品许可证取决于具体的经营情况。根据相关法律法规，以下是一些关键规定：

一般情况下，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但存在一些例外情况，如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等情形不需要取得食品经营许可。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。

家禽养殖销售与食品许可证的关系

家禽的养殖和销售与食品许可证之间存在密切的关系。

从事家禽养殖，如果只是单纯的养殖活动，可能不需要食品许可证。但如果涉及到将家禽加工成食品进行销售，就需要根据具体的销售方式和销售范围来确定是否需要办理食品许可证。
如果销售的是未经加工的家禽产品，如活禽，可能不需要食品许可证，但需要符合相关的动物防疫和检疫要求。
若将家禽加工成食品，如熟制的家禽制品，且进行销售，通常需要办理食品许可证。

不同地区家禽食品许可证要求

不同地区对于家禽食品许可证的要求可能会有所差异。

例如在广东省，按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）及《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010第7号）有关规定执行，并符合当地政府的畜禽屠宰专项规划，且符合城乡规划、土地使用、动物防疫条件和环境保护要求。

家禽食品许可证的申请流程

申请家禽食品许可证通常需要以下步骤：

先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品经营项目可以复选。
应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备相应的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
提交相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。