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在家开餐馆餐饮服务许可证

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2024-11-06 10:41:38
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各类资质· 许可证· 备案办理

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在家开餐馆办理餐饮服务许可证的相关事宜

一、在家开餐馆如何办理餐饮服务许可证

在家开餐馆办理餐饮服务许可证，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》。目前，餐饮服务许可证的办理通常在食品药品监督局进行。办理流程大致如下：

核名：给自己的餐厅取一个尚未被工商局登记注册的名称，核名有两个途径：
- 直接登录当地工商局官网，进行线上申请。
- 前往当地工商局进行现场办理。
无论选择何种方式，核准结果都会在提交相关资料后马上给出。
准备和提交申请资料：在领取企业名称核准通知书后，就可以开始提交登记申请资料。把各种需要的材料准备好，交到工商部门综合登记窗口。需要准备的资料包括：
- 餐饮服务许可申请书。
- 预先核准名称的证明。
- 餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。
- 提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。
对于提交资料齐全的，综合登记窗口将会出具收到材料凭据，对于提交资料不齐全的，则需要补交欠缺的材料。
领取营业执照：办理营业执照有两种形式，即前制式和后制式。
- 前制式营业执照：就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。
- 后制式营业执照：就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕。

二、办理餐饮服务许可证的条件和流程

办理餐饮服务许可证需要满足一定的条件并遵循特定的流程：

条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

流程：

名称预登记：按要求填表后，持本人身份证和户口本的复印件到名称核准处查询。名称核准后，一般需等待7个工作日。
提交申请：持名称预先核准申请书到名称登记处领取名称申批表，按要求填表并提交相关材料。
环境评估：向辖区环保局办证处申请环境评估，受理后工作人员会上门进行检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。
消防电检：在开业之前，需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。
工商局审批：以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理，并等待审批结果。

三、家庭餐馆餐饮服务许可证的申请材料

申请家庭餐馆餐饮服务许可证需要准备以下材料：

《餐饮服务许可证》申请书。
名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）。
餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。
法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料。
食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料。
保证食品安全的规章制度。
国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

同时，还需要提供餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件，包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居（村）委会、社区工作站出具的同意在该场所从事餐饮服务经营活动的相关证明办理。

四、在家开餐馆餐饮服务许可证的审核标准

餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。《餐饮服务许可证》受理和审批的许可机关由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。食品药品监督管理部门实施餐饮服务许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循公开、公平、公正、便民原则。食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。食品药品监督管理部门应当加强对实施餐饮服务许可的监督检查。任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为，食品药品监督管理部门应当及时核实、处理。

五、办理家庭餐馆餐饮服务许可证的注意事项

自2016年起，做餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
将卫生许可证和食品经营许可证（即餐饮服务许可证）“两证合一”。餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。
按照《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则(试行)》的要求，在制定或者修订《食品经营许可审查细则》时，根据当地实际情况，对食品经营许可条件中增加的内容进行细化，依法做好食品经营许可工作。
饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下
- 保持就餐场所的空气流通。
- 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。
- 卫生间具有独立排风系统。
- 具有定期清洁卫生间的制度。