冷冻食品生产许可证厂房

• 

  好顺佳集团

• 

  2024-11-06 10:40:26

• 

  4547

冷冻食品生产许可证厂房要求

• 厂房选址

  • 应选择在环境清洁、无污染、无有害气体排放的地区。避免靠近污染源，如化工厂、垃圾处理场等。

  • 交通便利，便于原材料的采购和产品的运输。

• 厂房布局

  • 生产区、储存区、办公区等应明确划分，避免交叉污染。

  • 生产车间应按照工艺流程合理布局，从原料处理、加工、包装到成品储存，应形成流畅的生产线路。

• 厂房建筑结构

  • 厂房应具有良好的通风、采光条件，以保持室内空气清新和充足的自然光照。

  • 墙面、地面应平整、光滑、易清洁，采用耐腐蚀、防潮的材料。

• 卫生设施

  • 应配备足够的洗手、消毒设施，方便员工在操作前后进行清洁消毒。

  • 设有专门的更衣室，员工进入生产区前应更换工作服、鞋、帽等。

• 温度控制

  • 对于冷冻食品生产，厂房应具备良好的制冷设备，确保生产和储存区域的温度能够稳定在规定的低温范围内。

• 防虫防鼠

  • 安装有效的防虫、防鼠设施，如纱窗、挡鼠板等，防止害虫和老鼠进入厂房。

参考资料：

• 依据、、、等相关标准和细则，对冷冻食品生产许可证厂房的要求进行了梳理和。

符合冷冻食品生产的厂房设计案例

• 大型食品冷库工程（百草味冷藏冷冻项目）

  • 库华制冷工程师李工多次现场实测库房尺寸结构，与项目负责人深入沟通冷库规划和使用场景，秉承“制冷高效、节能环保”的设计理念，针对性地设计该大型冷库安装方案和施工方式，确保符合“库容利用率高、自动化程度高”的冷库预期。

  • 冷库保温系统：库体墙板采用100mm (冷藏)/150mm (冷冻)聚氨酯双面 彩钢板；库体顶面采用聚氨酯喷涂100mm (冷藏)/150mm (冷冻)厚，B1级阻燃，表面喷涂防火涂料；地面采用150mm厚挤塑板保温。具有良好的保温性能和防火性能，符合国家消防标准要求。

  • 冷库制冷系统：……

• 年产10万吨速冻面制品生产工厂设计

  • 采用合适的生产流程，保证速冻水饺和汤圆的完整性，不会破损。

  • 根据所要达到的产量进行物料衡算和设备的选型，合理的对车间进行布局。

  • 保证能源的利用效率最大，避免三废对环境的污染。

  • 选合适的设备保证生产效率最大化。

• Design of Quick-Frozen Food Factory with Daily Output of...

  • 速冻食品厂的建造不仅可以增加就业岗位、推动当地经济发展，同时也可以带来较大的社会效益。

  • 厂址选择在河南省周口市经济技术开发区。

参考资料：

• 案例信息于、、。

冷冻食品生产许可证厂房审核流程

• 申请材料审查

  • 审查申请材料的完整性、规范性、符合性。包括厂房的设计图纸、布局规划、设备清单等。

• 现场核查

  • 审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。

  • 检查厂房的选址是否符合要求，周边环境是否存在污染源。

  • 核实厂房的布局是否合理，各功能区是否划分清晰，有无交叉污染的风险。

  • 查看厂房的建筑结构是否稳固，通风、采光、温度控制等设施是否满足生产需要。

  • 检查卫生设施、防虫防鼠设施是否配备齐全且有效运行。

参考资料：

• 审核流程的相关内容参考了、、、、。

成功获得冷冻食品生产许可证的厂房实例

• 冷冻饮品生产许可证审查细则

  • 对冷冻饮品生产企业的厂房要求进行了明确规定，包括生产场所、必备的生产设备、原辅料库、专用冷冻库等方面。

  • 详细说明了生产流程、关键控制环节、容易出现的质量安全问题等。

• 《东莞市市场监督管理局冷藏、冷冻预制菜肴生产许可审查...》

  • 根据相关法律法规及食品安全国家标准的要求制定了审查方案。

参考资料：

• 实例信息于、。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

资质/许可证办理 有证才能经营，有资质才更放心

黄经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理6年多，细心负责,快速、准确、高效

已服务799客户 97%满意度

刘经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理5年多，从业经验丰富、耐心、服务态度细致独特

已服务906客户 98%满意度

王经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理行业6年多，良好的职业道德，根据不同行业客户需求，提供专业、全方位的资质办理建议

已服务816客户 97%满意度

相关标签：

许可证 厂房 食品 冷冻