做饼需要卫生许可证吗广州

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  好顺佳集团

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  2024-11-06 10:40:12

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一、在广州做饼是否需要卫生许可证

在广州做饼通常需要办理相关许可证，但不是卫生许可证，而是食品经营许可证。根据广州市的相关规定，从事食品生产经营活动，包括做饼，都需要取得相应的许可。食品经营许可实行“一地一证”原则，即一个经营场所需要取得一个食品经营许可证。

相关参考：

• 指出，在广州，开餐馆的不用办卫生许可证，只需要办“食品经营许可证”就可以了。

• 提到，开办奶茶店应依法取得食品经营许可，做饼店与奶茶店类似，也应取得食品经营许可。

二、广州食品行业卫生许可证办理规定

广州市对于食品行业卫生许可证的办理有明确的规定。申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

申请食品生产许可，应当按照相关食品类别提出，并且需要符合一定的条件，如具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等。

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三、广州做饼店的卫生许可要求

在广州开设做饼店，需要满足一系列卫生许可要求。包括但不限于：

1. 具有与做饼经营规模相适应的场所，且环境整洁，与污染源保持规定距离。

2. 配备相应的设备设施，如加工、包装、贮存设备，以及消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 有专职或者兼职的食品安全管理人员，并制定保证食品安全的规章制度。

4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止食品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

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四、广州饼类制作的相关卫生法规

广州市在饼类制作方面有一系列的卫生法规。例如，《广东省食品安全条例》规定了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全的相关要求。

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五、广州做饼卫生许可证的办理流程

在广州办理做饼相关的卫生许可证（实际为食品经营许可证），大致流程如下：

1. 准备相关材料，如申请表、身份证、场地证明、健康证、平面图等。

2. 到广州市卫生健康委员会或者其委托的受理机构提交申请。

3. 相关部门对申请资料进行审查。

4. 可能会进行现场核查。

5. 审核通过后，颁发许可证。

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六、广州饼店卫生许可证的审核标准

广州饼店卫生许可证（食品经营许可证）的审核标准主要包括以下方面：

1. 申请材料的完整性和准确性，包括申请表填写是否规范、相关证明文件是否齐全等。

2. 经营场所的卫生条件，如环境整洁、与污染源的距离、设备设施的卫生状况等。

3. 食品安全管理制度的合理性和有效性。

4. 从业人员的健康状况和卫生知识水平。

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