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2024-11-06 10:39:38
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内容摘要:东信食品经营许可证的正规机构国家市场监督管理总局国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。县级以上地方市场监督管...
国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。
食品展销会的举办者 食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任,核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息,明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实,定期对其经营环境、条件进行检查,发现有食品安全违法行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门。
不同经营场所的规定 食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的,应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。通过自动设备从事食品经营活动或者仅从事食品经营管理活动的,取得一个经营场所的食品经营许可或者进行备案后,即可在本省级行政区域内的其他经营场所开展已取得许可或者备案范围内的经营活动。利用自动设备跨省经营的,应当分别向经营者所在地和自动设备放置地点所在地省级市场监督管理部门报告。跨省从事食品经营管理活动的,应当分别向经营者所在地和从事经营管理活动所在地省级市场监督管理部门报告。
食品店、超市等 食品店、超市、综合商场、品牌食品专业店、食杂店、场内经营者、商贸企业、自动食品售货等。
食品批发、零售 食品批发、零售、批发兼零售。
现制现售 现制现售(主要针对手工食品)。
预包装食品销售 预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售、预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售。
散装食品销售 散装食品(含冷藏冷冻食品)销售、散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售。
特殊食品销售 保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、其他婴幼儿配方食品销售、散装食品(不含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售。
其他类食品销售 热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署,落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求,顺应食品经营领域新发展,适应基层监管需求,解决企业相关政策困惑,进一步规范食品经营许可和备案管理工作,加强食品经营安全监督管理,落实食品安全主体责任,市场监管总局修订发布《食品经营许可和备案管理办法》(国家市场监督管理总局令第 78 号)。
食品销售经营者 包括便利店、超市、商场、超市、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。经营者主要是销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等,不涉及食品的加工和制作,大多数办理的是预包装食品经营许可证。
餐饮服务经营者 包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮,以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务,为消费者提供堂食或者外卖等。
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