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食品生产许可证办理程序

好顺佳集团
2024-11-05 10:55:37
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内容摘要：食品生产许可证办理的基本流程食品生产许可证的办理流程主要包括以下几个关键步骤：申请资格获取：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品生产许可证办理的基本流程

食品生产许可证的办理流程主要包括以下几个关键步骤：

申请资格获取：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确自己申请的食品生产许可证类别，如粮食加工产品、食用油、乳制品、饮料等。
准备申请材料：
- 食品生产许可申请书
- 营业执照复印件
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
- 食品生产主要设备及设施清单
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
满足申请条件：
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。
- 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。
- 法律法规规定的其他条件。
递交申请材料：
- 现场申请：由于各地政务事项改革进度不一，如果申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，此时，申请者应该到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。如果对此还有任何其他疑问的，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。
- 网上申请：无论选择哪种申请方式，申请人仍是要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料的。（网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度。）
通过材料审核：申请材料经审核后需要补正的，行政审批系统自动生成补正通知书，列明需补正的材料内容和补正具体注意事项说明。企业及时登入系统查看并进行补正。
通过现场核查：现场核查—审批决定（核查不过按意见进行整改）—领取食品生产许可证。由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同，因此，如果对此还有任何其他疑问的，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。
领取许可证：行政受理中心领取（牡丹区行政服务中心市场监管局窗口，地址：牡丹区东方红西街 999 号，联系电话：0530—7381018）。领取时需提供领取人的身份证复印件，单位开具的委托书（原件）。

食品生产许可证办理所需材料

办理食品生产许可证需要准备以下材料：

食品生产许可申请书
营业执照复印件
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
食品生产主要设备、设施清单
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件（省一级受理办证）
申请食品添加剂生产许可，应当提交：
- 食品添加剂生产许可申请书
- 营业执照复印件
  - 食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图
- 食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图
- 食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度

食品生产许可证办理的审批时间

审批时间可能会受到地区、申请类别、申请材料完整性以及现场核查情况等多种因素的影响。一般来说，整个办理流程可能需要几个月的时间。但具体的审批时间，建议您向当地的食品药品监督管理部门咨询，以获取最准确的信息。

食品生产许可证办理的费用

办理食品生产许可证的费用因地区、办理方式以及企业的具体情况而异。一般来说，包括申请费、检测费、咨询费等。如果选择代办服务，费用可能会更高。具体的费用数额建议您咨询当地的相关部门或代办机构。

食品生产许可证办理的注意事项

在办理食品生产许可证时，需要注意以下几点：

提请机关：向当地食品药品监督管理部门申请办理。
食品添加剂生产：从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可，提交其他相应材料，办理食品生产许可证，并标注食品添加剂，具体详看《食品生产许可管理办法》。
集团公司和子公司是否可以一起申请食品生产许可：集团公司和子公司可以一起申请食品生产许可，子公司也可以单独申请。
针对普通食品，一个食品生产车间可以申请多个单元的食品生产许可证的情况：企业需先对照其审查细则、通则及评分表进行自查，确保生产布局、工艺流程等符合生产许可审查细则和通则的要求，无食品安全隐患、无交叉污染产生，车间是可以共用的。
通则中的食品安全管理人员和专业技术人员的界定：不能简单理解为 QA 和 QC 人员。在食品生产审查通则中提到的食品安全管理人员和专业技术人员指的是各部门食品安全管理人员以及生产工艺关键环节的操作人员。
同一类别、同一执行标准的不同产品，但工艺略有不同的申报情况：符合 SC 获证的品种明细，符合其执行标准，核心生产工艺需符合审查细则和执行标准的要求，允许略有不同。
申报 SC 现场审核时应审产品的选择：一个产品代表一个品种明细，优选工艺简单的产品。
申请食品生产许可，现场检查是否必须要动态的问题：申证前，企业可以试生产，生产的产品标签上 SC 号空着进行全项送检及现场给审核老师查看等即可；针对是否需要现场审核建议与审核组确认，根据企业的情况而定，目前不强制审核当天必须生产。备注：试生产记录应妥善留存，以备审核组查验。
普通食品生产企业是否必须具备自己的实验室：不是必须具备自己的实验室，可以委托有资质的机构。
申请食品生产许可送检时的相关注意事项：SC 分类目录中二级分类包含的产品类别必须送检，可根据工艺差别性结合监管部门的意见决定是否按照品种明细送检。
新的审查细则没有明确规定出厂检验指标时，工厂如何界定出厂检验指标：旧审查细则可结合审查细则和有效执行标准综合界定。新版审查细则例如：2017 版饮料审查细则第二章“包装饮用水生产许可审查要求”中第 26 条明确：包装饮用水企业的检验能力至少满足菌落总数、大肠菌群、浑浊度（必要时）、臭氧浓度（有此工艺的）、电导率（饮用纯净水）、pH 值（饮用纯净水）、色度等项目的测定。特殊情况如婴幼儿配方乳粉比较特殊需要全项检验。
产品标签执行标准和生产许可申请时提报的标准不一致的合规性：不合规。如 SC 证书上载明了执行标准，标签标注的执行标准应与申请生产许可时的标准（即 SC 证书上载明的执行标准）一致，如想执行其他标准，需进行执行标准变更申请。
初次申证，产品 SC 还未申请下来，包装物着急印刷的处理方式：目前暂无规定明确 SC 号不允许加贴。可以先印刷包装物，待 SC 申请下来，SC 号再行加贴，但是在 SC 没有申请下来时，生产的产品不能用来销售。
申报 SC，申证样品的相关要求：试生产数量能满足申证送检、企业安全评估、现场审核查验等要求就行；样品的标签用 A4 打印或印刷皆可，但标签内容需符合标识要求（除了 SC 证号空着）。
申请 SC 时，样品的包装要求：需要外包装及其相应资质材料。SC 审核时，会模拟食品正常的流通过程来进行全方位审核，故其外包装（彩盒、纸箱）等应一应俱全。
食品生产许可办理的趋势变化：国家及各地方陆续发布了相关规定，低风险食品开始陆续实施“告知承诺”办理方式。
食品生产包装有无最小产品规格的要求：目前食品生产许可暂时没有对产品规格大小进行限制。
对于工厂设计分区的要求：分区需严格按照细则执行，目的为确保产品质量合规，可从人流、物流等方面综合判定其合规性。
生产车间布局变化，如原有成品仓库外租的备案要求：需要。提报 SC 材料时已经将车间布局图官网上传，如发生变化需向监管部门备案，如未备案后期日常监督检查、飞行检查将会提出不符合项，涉及食品安全隐患的可能导致停产整改。