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食品和保健品许可证

内容摘要：食品许可证办理流程食品经营许可证为后置审批项目，办理流程大致如下：在经营范围上需要在许可项目里面写上“食品经营”或者“食品销售”。...

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食品许可证办理流程

食品经营许可证为后置审批项目，办理流程大致如下：

在经营范围上需要在许可项目里面写上“食品经营”或者“食品销售”。以上海为例，对于仅从事预包装食品销售的企业，在上海自贸区放开了许可限制，企业可以直接开展预包装食品的销售经营活动。

当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证。需要准备以下资料：

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。

办理保健食品经营许可证，需要满足以下条件：

食品和保健品许可证存在以下区别：

概念不同：
- 普通食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品
- 保健食品：适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的的食品。保健食品必须符合四个要求，一是经必要的动物或人群对其做功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；二是各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；三是配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分；四是标签、说明书及广告不得宣传疗效作用
原料不同：
- 普通食品：所使用的原料必须是安全的
- 保健食品：原料的选择和使用有更严格的规定和限制
监管法律依据不同：
- 普通食品：依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规
- 保健食品：依据《保健食品注册与备案管理办法》等相关法律法规
适用人群和用量不同：
- 普通食品：老少皆宜，一般没有服用量的要求，吃多吃少没有限制
- 保健食品：具有特定的适宜人群和不适宜人群，有规定的服用量，过多不宜
产品形态不同：
- 普通食品：无特定形态要求
- 保健食品：多以药品的片剂、胶囊、口服液等特殊剂型的形态出现

办理食品和保健品许可证时，需要注意以下事项：

办理保健食品经营许可证时，要先到当地政务中心申请《名称预先核准通知书》，确定店名不重复，然后办理营业执照，最后到当地县区级的食品药品监督管理局申请许可证
2014 年 10 月 23 日之前，国务院规定对食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。2014 年 10 月 23 日，国务院改为后置审批