酿酒卫生许可证办理流程

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  好顺佳集团

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  2024-11-05 10:55:19

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酿酒卫生许可证办理的基本要求

酿酒卫生许可证的办理有着严格的基本要求。酿酒需要具备相应的生产场所，包括与生产规模相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。这些场所应符合特定的设计和设施要求，例如原料库要阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施。要有符合食品安全标准的设备、工具、管道等。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。企业购进食用酒精必须符合食用酒精GB10343-2002，并且要加强自检，确保不会误把甲醇当食用酒精生产白酒。

酿酒卫生许可证办理的具体步骤

1. 企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。

2. 持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料。

酿酒卫生许可证办理所需材料清单

办理酿酒卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 营业执照。

• 经营场所产权证明或租赁合同。

• 酿酒坊的平面图。

• 负责人的身份证复印件。

• 加工人员的健康证。

• 生产设备和原料的清单。

• 相关的食品安全管理制度。

需要注意的是，各地规定的资料可能略有差异，但基本上都包含上述内容。

一般来说，您可以到当地政府的行政服务中心，找到市场监督管理局（食品药品监督管理局）的窗口办理，或者直接到市场监督管理部门（食品药品监督管理部门）填写申请书并提交资料。

酿酒卫生许可证办理的注意事项

1. 感官质量方面，要避免出现如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符的情况。

2. 确保酒精度与包装标识相符，固形物不超标，卫生指标如甲醇、杂醇油等不超标。

3. 申请过程中需保持电话畅通，以便于食品药品监督管理部门进行现场核查。

4. 如果企业涉及到现场制作、加工等环节，需要加强现场管理，确保食品安全。

5. 如遇到问题，可向当地食品药品监督管理部门咨询寻求帮助。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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