酸马奶生产许可证是什么

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  好顺佳集团

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  2024-11-05 10:55:19

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  1929

酸马奶生产许可证的定义

酸马奶生产许可证是国家为了规范酸马奶的生产，保障酸马奶的质量和安全，依照相关法律法规和标准，向符合条件的酸马奶生产企业颁发的允许其从事酸马奶生产活动的法定凭证。

获得酸马奶生产许可证意味着企业在原奶筛选、杀菌处理、发酵生产、产品包装、物流运输等环节都达到了严格的标准和要求，能够确保酸马奶的生产过程合法、规范、安全，且产品质量有保障。

例如，内蒙古中蕴马产业集团经过探索，结合传统蒙医医学的理论基础和临床应用，开发出具有符合国家和地方标准的元玉浆低温纯酸马奶，并获得了酸马奶生产许可证。

酸马奶生产许可证的申请条件

申请酸马奶生产许可证需要满足一系列苛刻的条件。包括但不限于以下方面：

• 拥有必要的专业技术人员和管理人员，以确保生产过程的专业性和规范性。

• 制定必要的质量安全管理制度，涵盖进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等方面，保障食品安全。

• 具备符合要求的生产场所和设备，包括生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图等。

企业还需要提交相关的申请材料，如食品生产许可申请书、营业执照复印件等。

酸马奶生产许可证的办理流程

酸马奶生产许可证的办理流程大致如下：

• 企业生产列入目录的酸马奶产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交相关申请材料，如《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份、营业执照复印件三份等。

• 申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交材料，包括食品添加剂生产许可申请书、食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图、食品添加剂生产主要设备、设施清单等。

同时，企业提交食品生产许可证申请书时，应当同时提交企业营业执照、食品卫生许可证、企业代码证和企业负责人身份证复印件，企业厂区布局图、生产工艺流程图，企业质量管理文件等材料。

酸马奶生产许可证的监管要求

为了保障酸马奶的质量和安全，对酸马奶生产许可证的监管十分严格。

市场监管总局会组织起草相关的审查细则，并向社会公开征求意见，以不断完善监管制度。

例如，对于酸马奶的生产工艺、过程控制、管理制度等方面都有明确的要求和规范。

同时，会对企业的生产过程进行监督检查，确保企业严格按照许可证的要求进行生产。

酸马奶生产许可证的有效期

酸马奶生产许可证的有效期通常需要根据相关法律法规和具体规定来确定。

一般来说，需要继续生产的，应当在生产许可证期满 6 个月前向企业所在地省级市场监督管理部门提出延续申请。

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