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2024-11-05 10:54:53
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内容摘要:茶叶分装生产许可证厂房的基本要求茶叶分装生产许可证厂房的基本要求涵盖多个方面。厂房必须符合国家相关法律法规和食品安全标准。应具备合...
茶叶分装生产许可证厂房的基本要求涵盖多个方面。厂房必须符合国家相关法律法规和食品安全标准。应具备合理的布局,包括生产区、仓储区、办公区等,且各区域之间要相对独立,避免交叉污染。同时,厂房的选址要考虑周边环境,远离污染源,如化工厂、垃圾处理场等,以保证茶叶生产不受外界污染的影响。厂房的建筑结构应坚固耐用,能够承受生产过程中的各种负荷,并且易于清洁和维护。
茶叶分装厂房的面积和布局有一定的规定。一般来说,加工车间面积通常应不少于设备占地面积的 8 倍,层高应满足生产需求,推荐层高不低于 4m。厂区通常由生产区、办公区和生活区组成,生产区又由制茶车间、摊青间、仓库等部分组成。厂区应根据方便生产和管理的原则进行合理规划,并且生产、生活和办公区应相对隔离,互相衔接,又互不干扰。贮青可选择地面、立架和机械贮青等多种方式。贮青车间可设在加工车间内,也可在加工车间外单独设置。设在加工车间内时应与其他作业区分开。
在卫生和环境方面,茶叶分装厂房有着严格的标准。在生产加工、包装、贮存过程中,与茶叶接触的物品和场地应符合食品卫生要求,禁止与有毒、有害、有异味、易污染物品接触,避免茶叶与地面直接接触。同时,要按照国家标准如 GB/T 32744-2016 规定,确保厂区环境整洁,厂房及设施卫生良好,具备有效的卫生管理措施。
茶叶分装厂房的设备设施需满足特定要求。应配备符合生产工艺的分装设备、包装设备、仓储设备等。例如,包装设备要保证茶叶包装的密封性和卫生性。设备的材质应符合食品安全标准,易于清洁和消毒。
一些企业成功获得了茶叶分装生产许可证,例如雅茶集团下属子公司雅茶茶业公司成功取得绿茶、红茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶、加料调味茶等七项茶叶及相关制品生产许可证。这些成功案例表明,企业只要严格按照相关标准和要求进行厂房建设和管理,就能够获得生产许可证,为企业的发展奠定坚实基础。
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