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2024-11-05 10:53:38
2028
内容摘要：杨浦餐饮许可证办理流程办理杨浦餐饮许可证的流程如下：申请：申报人向杨浦区市场监管局窗口报送申请材料，包括《食品经营许可申请书》、营...
办理杨浦餐饮许可证的流程如下：
申请：申报人向杨浦区市场监管局窗口报送申请材料，包括《食品经营许可申请书》、营业执照复印件或《名称预先核准通知书》复印件、与食品经营相适应的经营场所的使用证明、负责人及食品安全管理人员的身份证明等。
区局审核：材料齐全、符合法定形式，或申办人按要求提交全部补正材料的，区局发给申办人《受理通知书》。
现场检查：区局会安排人员对经营场所进行现场检查，检查内容包括场所布局、设施设备、卫生条件等方面。
区局审批：对通过现场检查的申请进行审批。
区局审批大厅发放许可证：审批通过后，在区局审批大厅发放餐饮许可证。
相关参考：
目前尚未有明确针对杨浦餐饮许可证中服务员的特定要求的详细信息。但一般来说，餐饮服务行业的服务员需要符合以下相关要求：
具备有效的健康证明，以确保自身身体状况适合从事餐饮服务工作，避免传染病传播。
熟悉食品安全相关知识，包括食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐 (饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节的基本要求和管理准则。
遵守《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规和标准，保障餐饮服务的卫生和安全。
相关参考：
杨浦持有餐饮许可证的餐厅服务员培训通常涵盖以下
服务意识：培养服务员主动、热情、周到的服务态度，以提升顾客满意度。
专业知识与技能：包括菜品知识、餐饮服务流程、餐桌布置等方面的知识和技能。
沟通协调能力：教导服务员如何与顾客、同事和上级进行有效的沟通，处理各种问题和需求。
应对突发事件能力：例如处理顾客投诉、食品卫生安全事故等突发情况的方法和技巧。
个人形象与职业素养：注重仪表仪态、礼貌用语等，展现良好的职业形象。
相关参考：
在杨浦区，持有餐饮许可证的相关服务员职责主要包括：
遵守食品安全相关法律法规和餐厅的各项规章制度，确保餐饮服务的合法性和规范性。
严格按照食品加工和服务流程进行操作，保障食品的安全和质量。
提供优质的餐饮服务，满足顾客的需求，处理顾客的投诉和建议。
协助维护餐厅的环境卫生和设施设备的正常运行。
相关参考：
以下是一些杨浦餐饮许可证服务员相关的违规案例：
日料店超许可范围经营生食类食品被罚款 2 万元：2022 年 7 月 6 日至 2022 年 8 月 11 日期间，当事人的食品经营许可证上的主体业态为餐饮服务经营者（小型饭店）及经营项目为热食类食品制售。当事人于 2022 年 09 月 30 日办理食品经营许可证变更，取得“生食类食品制售（即食生食品）”经营项目许可。
餐饮门店未按规定建立食品安全管理制度被罚：2023 年 3 月 24 日，执法人员对上海市杨浦区路号上海某餐饮有限公司（店招名为“**府”）进行检查，现场未查见该司的食品安全日管控、周排查、月调度制度，也未查见该司的《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》、《每月食品安全调度会议纪要》。
相关参考：
【案例】日料店超许可范围经营生食类食品被罚款 2 万元,2022 年 7 月 6 日至 2022 年 8 月 11 日期间，当事人的食品经营许可证上的主体业态为餐饮服务经营者（小型饭店）及经营项目为热食类食品制售。当事人于 2022 年 09 月 30 日办理食品经营许可证变更，取得“生食类食品制售（即食生食品）”经营项目许可。
案例｜餐饮门店未按规定建立食品安全管理制度被罚,2023 年 3 月 24 日，路号上海某餐饮有限公司（店招名为“**府”）进行检查，现场未查见该司的食品安全日管控、周排查、月调度制度，也未查见该司的《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》、《每月 "
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